韭菜豆干青椒肉丝拌面，豆干面怎么做才好吃

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把番茄切成小颗粒，豆干切小片，调好汁（1勺半生粉➕水➕适量酱油➕适量蚝油）把油倒入锅中，热了之后放入豆干（注意等熟了才能翻面，不然会碎）大火，待两面煎至金黄，乘到盘子待用把颗粒状的番茄倒入锅中，用小火加点点水煮好，煮到粘稠为止，倒入调好的酱汁，出锅在锅中倒入3碗水，水滚放面，面熟捞起来

  用料主料面粉适量辅料花生适量榨菜少许豆腐干适量调料食盐适量鸡精少许小葱少许辣椒油适量豆干拌面的做法1。  豆腐干切丁，榨菜剁碎；2。油温热后炸花生米，放凉碾碎；3。用炸花生米剩下的油炒榨菜，待香味出来后放入豆干煸炒；4。烧开水煮面条，面条熟后捞起用辣椒油拌匀，然后依次放盐、鸡精，炒好的豆干榨菜，花生碎，最后撒上香葱即可。  烹饪技巧羊肉丸子条用剩下的油煎一煎，因为觉得味道不够，于是自己加了点孜然和面条一块拌着吃。

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