蔬菜沙拉怎样做好看简单又好吃，蔬菜沙拉怎么做又健康又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、蔬菜沙拉怎么做简单又好吃，可以做沙拉的蔬菜有哪些？

用量

油麦菜 一根，黄瓜 一根，芝麻酱 

做法

1. 黄瓜洗净去皮，用黄瓜刨刨成薄片，就是不能厚，要不黄瓜一会儿卷的时候会断 

2. 第二步把黄瓜片卷在油麦菜上，有三个叶子的油麦菜合起来就行，卷紧点黄瓜会自然贴合，然后切成比黄瓜略宽的小段 

3. 芝麻酱放点盐放点蚝油放点水搅啊搅啊搅，然后就可以蘸着吃了

二、几种简单又好吃的蔬菜沙拉？

食材准备红萝卜，生菜适量，西红柿5个，香蕉片，适量，面包酥适量，沙拉酱10ml。方法步骤1、生菜洗净撕成片，西红柿切块；2、将西红柿和生菜放入容器中，加入香蕉皮和面包酥；3、然后淋入沙拉酱即可。2香脆蔬菜沙拉的家常做法食材准备紫甘蓝100克，水果番茄50克，西兰花100克，黄瓜100克，橄榄油少许，沙拉酱适量。方法步骤1、水果番茄去蒂洗净，加入少许面粉搓洗后冲洗干净；2、黄瓜也用面粉搓洗干净，西兰花切小朵后焯烫熟；3、黄瓜切小块，水果番茄切成两半，紫甘蓝泡水洗净切丝；4、将切好的紫甘蓝，水果番茄，西兰花，黄瓜放入大碗中，淋上少许橄榄油拌匀；5、加入沙拉酱搅匀即可食用。下面再来几种加料的沙拉：　薄荷香料蔬菜沙拉　　材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。　　(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。　　(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。　　(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

三、沙拉怎么做简单好吃？

用料

沙拉、生菜 、牛油果 、鸡胸肉、切达芝士片、 一片鸡蛋 、1个圣女果 、火腿片或培根 、3片洋葱、 沙拉汁 适量

步骤

1、沙拉生菜洗干净，切碎一些，放入盘底

2、小番茄对半切开排入盘中，水煮蛋切开成小块，洋葱切小块，放入盘中

3、火腿片或培根切成1.5厘米见放的片，锅里放少量油煎出香味

4、鸡胸肉切成1.5厘米见放的小块，加入适量黑胡椒腌制10分钟，锅中放少量油，煎熟

5、鸡胸肉和火腿放入盘中

6、芝士切碎成细条，摆入盘中

7、牛油果切成1.5厘米见放的块，撒上些许柠檬汁防止氧化，摆入盘中

8、拌好沙拉酱就可以吃咯

四、火腿蔬菜沙拉怎么做好吃？

用料 黄瓜 适量 鸡蛋 一个 沙拉酱 适量 芦笋 两小根 杏鲍菇 一小块 香肠 一根 西兰花 适量 荷兰片 适量 火腿片 5片 胡萝卜 适量 盐 适量 橄榄油 适量 大虾仁 5个 火腿片蔬菜沙拉卷的做法

把蔬菜清洗干净，切块，备用。

把蔬菜用水焯熟，放入蝶子里面，虾用料酒腌制10分钟，用水煮熟取出放入蝶子里，一个鸡蛋蒸熟，剥皮，切块，香肠煎制金黄色取半个香肠切丁，放入蝶子里面，加入丘比沙拉酱，适量盐，适量橄榄油搅拌均匀就可以。

胡萝卜一小块，切五片，用模具压花备用，用刮刀刮两片黄瓜片，切成五个小条，把黄瓜片卷一个圈好切黄瓜条，把拌好的沙拉放入火腿片里，用黄瓜条卷两圈固定，上面放入大虾，和胡萝卜花完成。

漂亮好看营养的火腿片沙拉卷完成营养健康少油低脂。

小贴士这道菜少油，煎香肠不用放油 ，小火煎制就可以，蔬菜焯水不要时间长，焯熟就可以。五、千岛蔬菜沙拉怎么做好吃？

1

生菜切片

2

西红柿切丁

3

放入碗中，倒入苹果醋及千岛酱

六、蔬菜沙拉不好吃啊，到底怎么做的？

各种水果加生菜，再加沙拉酱都好吃，以下是我的蔬菜水果沙拉。酱可以少点，太多了会腻，不喜欢紫甘蓝的就不要尝试了，我吃了一次就不准备吃紫甘蓝了，生菜还可以，白色的地方脆脆水水的，很好吃。我是想减肥的，连着吃了两天这种，感觉能坚持下去，两天水果沙拉，一天，下面准备3天果蔬沙拉，一天主食，不知道1个月能瘦多少，期待ing～照骗是本人，脸上肉多没办法。

七、蔬菜沙拉好吃吗？

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。

像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。

一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。

当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗？

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。技巧提示：当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。

如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。例如：薄荷蔬菜沙拉【所属菜系】浙江菜【特点】清凉适口,内涵大量的维生素.【原料】薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克【制作过程】

1、先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

2、用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

3、把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。原料：圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。

制作：伊丽莎白瓜洗净，对半剖开；青椒、洋葱洗净切圈；圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内，配以千岛汁、法香点缀装饰即可。注意要点：可随意选用应时蔬菜，沙拉酱也可根据客人口味选取。

八、蔬菜沙拉怎么做？

做蔬菜沙拉注重的就是食材的鲜活度，没有炖煮、也没有爆炒，最大限度地呈现出食物原有的口感。那究竟蔬菜沙拉怎么做好吃呢？

一、做好吃的沙拉的关键

1.蔬菜的选择：一定要有酥脆口感的绿叶蔬菜（例如生菜），以及可以生吃的的蔬菜（如西红柿、胡萝卜、黄瓜）。

2.提味的garnish。包括：牛油果，煎过的bacon碎，cheese切小块，橄榄，或者坚果，烤牛排切条，烤鸡肉撕条等。

3.食材水分要沥干：所有的食材，一定要沥干表面的水分，不能水啦啦的，那样会影响口感。蔬菜类一定是冷藏过的，4-10度。

4.容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。

5.需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。

6.沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。

7.不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。

8.果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。

二、蔬菜沙拉的做法

（一）酸奶果蔬沙拉

材料：苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙

做法：

1.所有食材去皮切成小块。

2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。

（二）经典蔬菜沙拉

材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐

做法：

1.胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。

5.加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。

（三）什锦蔬菜沙拉

材料：黄瓜、西红柿、芦笋

做法：

1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

（四）鸡肉蔬菜沙拉

材料：小番茄（红黄两色）、紫甘蓝、苦菊、鸡胸肉1片、沙拉酱

做法：

1.所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开；

2.煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。

（五）柠檬蔬菜沙拉

材料：黄瓜1根、樱桃蕃茄8枚、紫皮洋葱1/2只、生菜1/2棵、橄榄油1汤匙（15ml）、柠檬1/2只、盐1/2茶匙

做法：

1.黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片状。

2.樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。

3.紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。

4.生菜叶逐片洗净，手撕成片。

5.所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。

九、[西餐]好吃的蔬菜沙拉的做法？

[西餐]好吃的蔬菜沙拉的做法？

1备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。

2生菜手撕成小片，不要用刀切。

3紫甘蓝切四分之一，切成细丝备用。

4胡萝卜洗净切款1cm长4cm的薄片。

5豆角去丝，斜刀切段，煮熟。

6土豆煮熟后，晾凉切块，这里拖斗不要用刀切，用细线切成小快，这样比较美观。

7把切生菜，胡萝卜，土豆，紫甘蓝丝一起盛到沙拉盘中加入少许盐，最后浇上沙拉酱即可。

十、蔬菜沙拉的做法，必胜客的蔬菜沙拉怎么做？

1备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。

2生菜手撕成小片，不要用刀切。

3紫甘蓝切四分之一，切成细丝备用。

4胡萝卜洗净切款1cm长4cm的薄片。

5豆角去丝，斜刀切段，煮熟。

6土豆煮熟后，晾凉切块，这里拖斗不要用刀切，用细线切成小快，这样比较美观。

7把切生菜，胡萝卜，土豆，紫甘蓝丝一起盛到沙拉盘中加入少许盐，最后浇上沙拉酱即可。

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