干煎黄鱼最正宗的做法，干煎小黄花鱼家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煎干鱼好吃又简单？

煎干鱼是一种比较受欢迎的家常菜，下面我们来分享一下如何煎干鱼好吃又简单的方法。

选择新鲜、无异味、颜色自然的干鱼。尤其是在夏季，干鱼需要放在通风处保存，避免变质发臭。

将锅预热后加入适量的油，放入干鱼后，盖上锅盖，小火煎制。这样可以避免油溅出来，同时煮出的干鱼更加有嚼劲。

可以将干鱼切成小块后再煎，这样不仅口感更佳，而且方便入味。

在煎制干鱼的过程中，要掌握好时间和火候，避免煎过熟或不熟。一般煎制5-8分钟即可。

可以根据自己的口味加入盐、酱油、葱姜等调料，提高煎干鱼的口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。