黄瓜炒肉怎么做黄瓜不变色，杏鲍菇黄瓜炒肉怎么炒
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、黄瓜炒肉怎么炒不变色？锅中放干净油，小火慢炒就不会变色。二、黄瓜炒肉炒蒜苗做法？用料黄瓜 2根淀粉 1勺瘦肉 一块蒜苗 两根根小米椒 5个生抽 适量盐 适量水 适量做法步骤步骤 1老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、黄瓜炒肉怎么炒不变色？锅中放干净油，小火慢炒就不会变色。
二、黄瓜炒肉炒蒜苗做法？用料
黄瓜 2根
淀粉 1勺
瘦肉 一块
蒜苗 两根根
小米椒 5个
生抽 适量
盐 适量
水 适量
做法步骤
步骤 1
老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对半切开。
步骤 2
采用滚刀斜切法，切出小长块。
步骤 3
蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。
步骤 4
锅里放油烧热，瘦肉倒入翻炒香。
步骤 5
倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。
步骤 6
倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒，加适量盐炒匀出锅。
步骤 7
开吃，红红绿绿，色香味俱全啦
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