猪肚鸡汤配什么菜好吃，猪肚鸡汤怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肚鸡汤怎么做好吃

猪肚鸡汤是一道非常养生的汤品，有助于补气养血、养胃生津。下面是关于猪肚鸡汤如何做好吃的问答。

选用新鲜的猪肚和鸡肉，可去除杂质泡净，在汆烫水中焯水煮沸后，倒掉汤汁再洗净。

一般炖2-3个小时，让鸡肉和猪肚彻底煮烂，才能更好地释放出营养成分和风味。

在煲汤的过程中，尽量不要加水或者水要足，以免猪肚和鸡肉受高温煲煮而糊底。最好是使用高压锅或汤煲炖煮，这样煮出来的猪肚鸡汤口感更好。

可以加入适量枸杞、山药、姜片等配料，使猪肚鸡汤的口感更加丰富。同时也可以根据个人口味适量添加盐、味精等调味料。

由于猪肚鸡汤具有补气养血的功效，对于孕妇和产妇，以及具有湿热体质的人不宜多食。另外，猪肚不易消化，消化不良的人也应该少量食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。