七种最佳养胃菜，十大最养胃的菜家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

包菜

包菜在农村随处可见，也很便宜，一般2元一斤，也被叫做“圆白菜”，是不是很形象，它是世界组织推荐的最佳食品之一，它富含水分，这里的水与平时说的白开水不同，包菜里的水富含水溶性维生素C，具有杀菌消炎作用，另外包菜还含有丰富的钾、叶酸、纤维素和维生素B1、B2、U及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡有修复作用，因此包菜被誉为天然“养胃菜”。

， 保护胃最好的实在菜有花生米，芹菜，木耳，香菇，菠菜，油菜，快菜大白菜，大豆银耳还有很多保护胃粘膜都是有好处的而且这些菜里都含有粗膳食纤维，可以健脾养胃

山药养胃，可以煮着吃，也可以蒸着吃，还可以煲汤吃。山药还可以和小米一起熬粥吃。

芋头也养胃，芋头可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以煲汤吃。

山药牛腩煲。因为山药含有丰富的黏液蛋白质，并有助于降低胃液酸度，有养胃的作用，而牛腩中的大量蛋白质和维生素B族也有助于补充人体营养。同时，这道菜的做法炖煮时间比较长，可以让食材充分的渗透到汤汁中，使其更加鲜美可口。值得一提的是，滋补养生的菜品也需要合理搭配，对于胃部不好的人来说，不宜食用过于油腻或是太咸的食品，应该搭配清淡的蔬菜，以减轻胃的负担。

1.菠菜猪肝汤

2.清炒南瓜

3.胡萝卜炖羊肉

4.清炒紫甘蓝

另外需注意养胃需要饮食清淡，食物要容易消化，多吃蔬菜水果。

第一、土豆：

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第二、香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜。

第三、猴头菇：猴头菇有行气消食、健脾开胃、安神益智的功效。

紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅

答：最好的养胃粥当属小米粥，好的小米熬出的粥对胃非常好，煮小米粥时再点淮山药，红枣，先大火烧开，再小火熬，最好用砂锅，可以说是最好的养胃粥。

小米。豆类养胃最好

栗是五谷之首，它的种子被称为谷，去掉外壳后就是小米。它味甘性温，裨益脾胃的首选。

黍为黄米，它和小米有点类似，都是黄色的，但它的颗粒比小米要大，

红芸豆加水提前泡一夜，沥干水分倒入蒸锅大火蒸30分钟，取出来倒入碗里放凉；准备一个碗，加400克大黄米面、50克白糖，380克温水、搅拌成粘稠的面糊

豆类食物里面，脂肪、蛋白质、纤维量高的就莫过于大豆了，也就是黄豆。以上都是对胃有好处的。

养胃喝什么牛奶好呢？这个需要根据个人情况来看，如果胃酸分泌较多，可以选择喝全脂牛奶，如果胃酸分泌不足，可以选择喝脱脂牛奶，如果乳糖不耐受，可以选择喝酸奶。

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