鲜大豆怎么去皮，鲜大豆菜营养表格

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲜大豆怎么做好吃

鲜豆子是夏季的一道常见食材，色彩鲜艳、味道清爽，可以鲜食或者加工成各种美食。那么，大家知道鲜大豆怎么做好吃吗？下面就来了解一下吧！

煮大豆的时候应该注意，将新鲜大豆剥开后，泡在清水中洗净，装入锅内，加入足够的水，以水没过大豆为宜。然后，用大火煮沸后再小火煮20-30分钟，直到豆子变软烂，加入少许盐拌匀即可。

将煮好的大豆放入凉水中浸泡，使其变凉。然后加入切碎的洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

将煮好的大豆捞出沥干水分，用果汁机搅拌成豆浆。然后再将豆浆加热，加入适量糖和燕麦片，搅拌均匀即可。

将煮熟的大豆捞出沥干水分，放入锅中翻炒，加入调料、青椒、胡萝卜等蔬菜，继续翻炒几分钟即可。

将煮好的大豆捞出沥干水分，加入适量白糖、白醋、盐等调料，拌匀后隔夜腌制即可。

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