咖喱饭鸡块土豆胡萝卜的家常做法，咖喱鸡块饭的简单做法大全集

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、咖喱鸡块饭家常做法？

第一步:准备好一根胡萝卜，小半截玉米（可替换成小青豆），一个大洋葱，两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。

第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块，土豆和肉大块。这样煮出来，才能吃的满满的肉，有大有小也好看。

第三步:先把锅热，手放在锅的上方，感觉到热了就倒油把洋葱放进去，炒出甜味，放胡萝卜，土豆，玉米。炒到土豆变黄，放鸡胸肉。肉熟了以后，加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。

第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶，这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆，土豆熟了就可以起锅了

二、土豆咖喱鸡块的做法，咖喱饭的做法？

做法一

材料：

*

土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

步骤：

1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；

2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；

咖喱鸡肉饭

3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。

做法二

1、把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可；

咖喱鸡肉饭

2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用；

3、炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜，待土豆稍软些的时候加入2块咖喱块翻炒，最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆、胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸；

4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳；

5、米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

三、咖喱鸡块做法？

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

3、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入碗中，放入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制一会，

4、起锅倒入橄榄油，放入洋葱小火慢慢炒，放入胡萝卜块，放入土豆块，翻炒片刻，加入调好的奶汁，中火煮开，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火慢炖，汤汁变少，土豆变软，盛出待用

5、锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒变色，倒入椰汁，小火慢炒，放入奶芙奶酪，把奶芙奶酪铲碎，翻炒片刻，倒入土豆胡萝卜，翻炒均匀

6、加入适量盐调味，加入一点白胡椒粉，翻拌均匀入味，汤汁变浓稠关火

7、一道美味的咖喱鸡块就做好了

四、咖喱鸡块的做法？

材料

a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱

b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤

做法

1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花

2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀

3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿

4、 放入胡萝卜、土豆拌炒

5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用

6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色

7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）

8、 放花生酱

9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉

小诀窍

1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~

2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~

3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。

4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可

五、咖喱鸡饭的做法详细做法视频？

热油下锅，放入鸡腿肉，咖喱粉炒三分钟，加入米饭一起炒，三分钟后即可出锅，咖喱鸡饭就做好了

六、咖喱鸡块土豆的做法？

1、鸡洗净控水，斩块，飞水，沥干水分

2、红葱头和洋葱爆炒后倒入鸡块大火翻炒

3、依次加入红萝卜和土豆翻炒

4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀

5、加入适量清水，大火煮开后转小火炖30分钟，出锅装盘即可

扩展：

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴

七、咖喱鸡块的正宗做法？

主料：鸡肉750克

辅料：洋葱（白皮）100克

调料：盐2克,料酒5克,白砂糖25克,味精3克,咖喱25克,大葱15克,姜15克,植物油100克

教您咖喱鸡块怎么做，如何做咖喱鸡块才好吃1. 将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块；

2. 元葱切成三角块；

3. 葱切段；

4. 姜切片；

5. 勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；

6. 勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下；

7. 再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧；

8. 待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下；

9. 倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成。

八、咖喱土豆鸡块的家常做法？

1.

放10克姜片水焯300克鸡肉，出血水去腥。

2.

过500ml凉水，漂油脂。

3.

烧热锅，下30ml油小火稍微油炸一下50克土豆和50克胡萝卜，可避免后期土豆太绵完全融化。

4.

50克土豆和50克胡萝卜铲起来放一边待用，用10ml余油爆香10克姜蒜，5克盐，5克干辣椒，20克咖喱粉，然后放200ml水和1勺生抽煮开。

5.

放20克洋葱翻炒

6.

把300克鸡肉，待用的50克土豆，50克胡萝卜一起翻炒。

7.

加水大火煮10分钟

8.

加入50克苹果碎块，搅拌。

9.

加入50ml椰汁，并搅拌均匀。小火煮收汁。

10.

可以食用了

九、咖喱酱炒鸡块的做法？

咖喱酱1支35克 青豆少许 盐1小勺 料酒1+2勺 黑胡椒少许

[制作步骤]:

1.将鸡腿洗净，土豆，胡箩卜削皮洗净，洋葱剥皮洗净。

2.将鸡腿肉撇出来，鸡骨冷冻下次可以炖汤喝～

3.鸡腿肉切块，加1勺料酒，1小勺盐和少许黑胡椒拌匀，腌制十五分钟。

4.将土豆，胡箩卜，洋葱切块备用～

5.热锅，倒入花生油，稍微多一点。

6.待油温六分热下鸡腿肉翻炒。

7.待鸡腿肉翻炒微微金黄色，倒入土豆，胡箩卜，洋葱，翻炒～

8.倒入2勺量的料酒翻炒。

9.倒入热开水，以没过鸡肉的量为宜。

10.加入1支咖喱酱～稍微搅拌一下～

11.盖上锅盖，炖十分钟左右（我用小火），时间根据火势来定～

12.加入青豆，继续炖三分钟，待汤汁不完全收干就可以了～

[小贴士]：

1.由于咖喱酱是调好味的偏咸，所以烧菜期间可以不加盐，腌制鸡肉的时候，放少许盐入味即可。

2.鸡肉已经很鲜美，所以不要再加味精或鸡精了。

3.汤汁留多少可随自己喜欢，我认为不要收的太干为好，因为土豆比较吸汤水。而且稍微留点汤汁拌饭非常好吃哦～～

4.加入青豆是为颜色漂亮，加与不加可随自己喜欢～～

整个过程非常简单，一支咖喱酱搞定所有调料了！

十、咖喱鸡块儿的做法？

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

3、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入碗中，放入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制一会，

4、起锅倒入橄榄油，放入洋葱小火慢慢炒，放入胡萝卜块，放入土豆块，翻炒片刻，加入调好的奶汁，中火煮开，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火慢炖，汤汁变少，土豆变软，盛出待用

5、锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒变色，倒入椰汁，小火慢炒，放入奶芙奶酪，把奶芙奶酪铲碎，翻炒片刻，倒入土豆胡萝卜，翻炒均匀

6、加入适量盐调味，加入一点白胡椒粉，翻拌均匀入味，汤汁变浓稠关火

7、一道美味的咖喱鸡块就做好了

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。