豆腐泡炒空心菜怎样炒，豆腐泡跟什么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料豆腐泡250克南瓜茸2勺韭菜2根 辅料蚝油1小勺糖适量毛葱1个蒜1瓣水淀粉1勺 步骤1.准备豆腐泡 南瓜茸 韭菜少许 毛葱（葱） 蒜2.热油锅下毛葱炒出香味 ，加入 豆腐泡 翻炒3.加入南瓜茸，蚝油 加1杯水4.转小火煮2~3分钟，盐巴调味，勾芡，加蒜末，韭菜丁5.加了点南瓜茸颜色金黄，

红烧豆腐泡的用料

油豆腐 适量青红辣椒 适量香菇 适量独蒜 1个汉斯番茄酱 2勺生抽 2勺耗油 1白糖 少许凉白开 适量食用油 适量

红烧豆腐泡的做法步骤

步骤 1

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准备好以上食材，香菇、青红辣椒切好，独蒜拍开待用。

步骤 2

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将所有调味料加入量杯中用适量凉开水调和好备用

步骤 3

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起油锅，先将大蒜和香菇下过翻炒至香后加入豆腐泡翻炒片刻

步骤 4

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加入调和好的汁，中下火慢慢焖煮8分钟左右

步骤 5

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再加入青红辣椒翻炒至断生、收汁，淋上少许麻油搅拌均匀即可关火

步骤 1

茄子洗干净切成段儿，豆腐泡洗干净，因为冰箱里拿的所以还泡一下热水，然后切一半，姜切成丝，蒜头切成碎沫儿，蒜苔（或蒜苗）切段，备用。

步骤 2

锅洗净，加热去水，然后热锅凉油，放姜丝、蒜沫儿，煸2秒。小心油蹦出来烫手。

步骤 3

加入茄子和豆腐泡，翻炒。等茄子有点泛黄边儿，加入适量酱油和醋，翻炒一会然后加水，水差不多没过茄子和油豆腐泡。盖盖儿煮一会儿。

步骤 4

煮的中间加入少许盐和糖，再翻炒一会儿，再煮。（也可以加完水就放盐和糖，然后煮，煮的时候偶尔翻一下菜）

步骤 5

等水收的差不多了，加入蒜苔，再翻炒一下，然后可以起锅了。

贵州泡豆腐是贵州特色美食之一，口感酥脆，味道香辣可口。以下是一份简单的贵州泡豆腐炒菜做法，供参考：

zhaOSheng.NET

所需材料：

- 泡豆腐：200克

- 瘦肉末：100克

- 青红椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 葱花：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 辣椒粉：适量

- 豆瓣酱：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 泡豆腐切成小块，青红椒切成丝，瘦肉末用盐和料酒拌匀备用。

2. 热锅冷油，将瘦肉末煸炒至变色，加入姜蒜末和葱花煸炒出香味。

3. 加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油，加入青红椒丝煸炒均匀。

4. 加入泡豆腐块，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀，加入少量的水煮开。

6. 加入鸡精调味，撒上葱花，出锅装盘即可。

温馨提示：

1. 泡豆腐容易破碎，煮的时候要轻拿轻放。

2. 炒肉末时，可以加入少量的淀粉搅拌均匀，使肉末更加嫩滑。

3. 辣椒粉和豆瓣酱的用量可以根据个人口味适当调整。

4. 炒的时候要保持锅温高，翻炒迅速，使泡豆腐炒得更加酥脆。

1.

首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香

2.

放入浸泡好的豆腐皮煸炒。

3.

炒匀后，放盐调味。

4.

锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

以下是五花肉炒三角豆泡的简单做法：

所需材料：

- 五花肉：150克，切成薄片或丁块

- 三角豆泡：适量，可以根据个人口味和需求调整用量

- 葱姜蒜：适量，切成末

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将五花肉放入锅中，加热煸炒，使其出油并炒至金黄色。

2. 加入葱姜蒜末炒香，使其散发出香味。

3. 加入三角豆泡炒熟，并加入适量的盐和少许料酒调味。

4. 翻炒均匀，使五花肉和三角豆泡充分融合，确保炖煮均匀。

5. 最后，加入适量的酱油提升味道。

6. 继续炒熟，直至五花肉和三角豆泡充分炒熟。

7. 炒熟后，可以根据个人喜好调整口味，如需要更咸或更鲜的味道可适量加盐或酱油。

8. 确认食材已熟透，并炒至色香味俱佳后，即可装盘。

注意：在炒制过程中，根据个人口味和家庭需求，可以根据实际情况调整食材的量和调料的用量。此外，确保在炒制之前将所有食材清洗干净，注意烹饪过程中的火候和安全。

主料：豆腐泡200g、梅花肉50g

辅料：紫甘蓝一片、青椒1块、大葱1块、姜1块、蒜瓣2个、生抽1小匙、料酒1匙、植物油适量、盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量

豆腐泡炒肉的步骤

1.把豆腐泡，紫甘蓝，青椒，梅花肉，花椒水，葱姜末，料酒，生抽鸡粉待用。

2.在把梅花肉切成片，尽量切大一点。

3.紫甘蓝用手撕成块我用刀切的不好，青椒撕块。

4.把热锅放油油温6至7成热时把肉下锅炒至发面时把葱姜水，花椒水，加点入味。

5.在把豆腐下锅翻炒入味这时把料酒生抽鸡粉下锅翻炒入味，要是干加点葱姜水。

6.先下紫甘蓝，炒段生时在放青椒要是还干加葱姜水和花椒水。

7.把大火收汤加点水淀粉够够欠汁出锅。

小贴士

1.买豆泡时首先选用新鲜没有黑斑的。2.炒豆泡时不用放酱油，因为酱油味拥以进到豆泡里。3.肉片尽量切大一点我就是切大小了肉就好向少了。4.蒜片最后放，蒜的香味能压住豆醒味。

菜名应该是：宫保豆泡

原料：黄瓜、花生米、豆泡、郫县豆瓣酱、糖、醋、料酒、老抽、酱油、花椒。

具体做法：

第1步、准备好食材豆腐泡,豆泡切开以便更加入味.

第2步、黄瓜洗净切小块,花生米炒好备用.

第3步、花椒粒泡到水中,水色变黄后将花椒粒捞出.

第4步、花椒水中加入半勺料酒,1勺生抽,两勺糖,两勺醋,半勺酱油,两勺淀粉,搅匀,糖醋和咸淡的味道可以尝一下,再补加至合适自己的口味.注意不要将调汁调的太咸,因为后续炒的时候郫县豆瓣酱本身就有咸度.

第5步、锅内放少量油,油热放入2-3勺郫县豆瓣酱(喜辣就多放一些,),中小火炒出红油.

第6步、倒入黄瓜快和花生米,煸炒.

第7步、倒入豆泡,翻炒入味.

第8步、淋入调好的调汁,翻炒均匀,大火收汁,口味重的可以稍加盐.装盘出锅.

1.豆腐泡200g，丝瓜1根，青椒1个，红椒半个，西红柿1个，蒜瓣3个，姜一小块，小葱一棵。

2.先把西红柿烫一下去皮，豆腐泡过一下开水，捞出稍凉一下用手挤干多余水分备用。

3.豆腐泡切三角形，丝瓜切滚刀，青红椒切斜片，姜蒜切片，西红柿切丁，小葱切碎。

4.炒锅放油，油热放姜蒜爆香5.放西红柿炒一下，放红椒6.西红柿炒出汁，放丝瓜7.最后放豆腐泡炒一下，放少许盐8.放一点清水，放生抽，鸡精，白糖，调味焖一小会。9.放青椒炒一下10.勾一点薄芡，就可以出锅了

豆腐炒鸡蛋好吃。1.豆腐炒鸡蛋是一道好吃的菜品。2.豆腐炒鸡蛋有多种方式制作，不仅口感鲜美，而且还营养均衡。豆腐中富含蛋白质、多种维生素和矿物质，鸡蛋也含有丰富的蛋白质和营养物质。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还可以补充身体所需的营养。3.除了豆腐炒鸡蛋之外，豆腐还可以和其他食材搭配，如豆腐炖鸭、豆腐烧鸡等等。这样的方式不仅能丰富豆腐的口感，还能更好地满足人体对营养的需求。

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