怎样炖红烧带鱼，红烧带鱼炖多久才会烂

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一、带鱼需要烧10到15分钟即可食用，这个时间烧好的带鱼即熟透了，口感非常的嫩，营养价值还高。二、烧带鱼的具体做法：

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1、带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。

2、取一干净的小碗，倒入适量料酒，一汤匙酱油。

3、倒入一汤匙白糖，搅匀。

4、根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

5、把带鱼段蘸匀干淀粉，锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。

6、煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。

带鱼三个小时能熟。

带鱼比较薄，切段后放入油锅中炸1到2分钟就可以熟。带鱼又被称为裙带，牙带鱼，刀鱼，是一种生活在深海里的鱼，是一种经济鱼类。因为带鱼呈现扁状，所以常被用来油炸，烤制，做起来比较快。家庭购买带鱼后放在冰箱冷冻即可，食用前需要解冻。

1、陶瓷罐之类的需要一个半小时。 2、 高压锅,炖一小时即可。 3、看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟。 炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。

先把材基清洗干净，剁块焯水捞出锅里放油，把柴鸡倒入锅中翻炒，放入盐，生抽，老抽。翻炒焖煮20分钟。再撒入葱花即可出锅。

红烧带鱼需要煎10分钟煎出香味即可放水闷煮。不同的烹饪方法，烹饪的时间也会有所不同。如果是蒸制的话，一般需要十至十五分钟；如果是炸制的话，通常只需要一分钟即可；如果是煎制的话，则需要两三分钟；如果是红烧的话，那么就需要十到十五分钟，红烧之前已经炸过了，基本上是熟的，红烧的过程只是让它更入味。

一般情况下水开了再蒸8分钟就可以了

炖带鱼在水烧开的情况下，一般7~10分钟就会熟。

红烧带鱼段的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 补血食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧 红烧带鱼段的制作材料：主料：带鱼500克调料：酱油4克,淀粉(豌豆)5克,大葱3克,姜3克,盐2克,白砂糖3克,花生油25克 教您红烧带鱼段怎么做，如何做红烧带鱼段才好吃

1. 带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段；

2. 大葱洗净切段；姜洗净切片；

3. 淀粉加水调成芡汁备用；

4. 锅加油坐旺火烧热，下鱼块炸至金黄色出锅；

5. 锅去油后码入鱼块，略加料酒和高汤500克，再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许；

6. 盖锅烧开，移策火煮10分钟；

7. 捞出鱼块并盛盘；

8. 原锅加调好的淀粉搅匀，淋明油后浇在鱼上即成。红烧带鱼段的制作要诀：本品有过油炸过程，需花生油约300克。 小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

这个看你炖的鲤鱼有多大，小点鲤鱼炖20分钟左右能熟，大点的炖30分钟能熟的。

芸豆放砂锅炖30分钟左右就能炖熟烂。

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