牛蛙和青蛙是一个祖先吗，牛蛙是不是青蛙和癞蛤蟆生出来的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、青蛙的近亲是牛蛙吗？

青蛙的近亲是牛蛙。

牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

二、牛蛙是青蛙的哪个部分？

不是哪个部分，是二种蛙。

牛蛙与青蛙最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的。

青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。

（1）牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。

（2）牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；虎纹蛙背部，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。

三、红木红眼睛的青蛙是牛蛙吗？

不是牛蛙，是红眼树蛙

红眼树蛙主要分布于哥斯达黎加、中美洲和南美洲的热带雨林中。红眼树蛙是观赏性极高的蛙类，有着猩红且充满活力的双眼，其背部为鲜艳的亮绿色；身体两侧为紫色；腹表面为白色；脚趾为橘红色，带有白色条纹；脚蹼很大，形状像水杯，能够帮助它在树上爬来爬去进行捕食。

四、牛蛙能和青蛙杂交吗？

还没有见到过相关报道。做法是很简单的，把雌蛙成熟卵排在公蛙精液水体中即可。但问题在杂交的目的是什么？即便成功，怎么进行市场定位定价？

要知道牛蛙是最低等的蛙肉食材，而石蛙是最高等的蛙肉食材。两者结合后肯定不能定位在高档食材上，市场不会认可。如果把它定位在牛蛙档次上，由于石蛙生长周期长，投入成本就比较高。所以，虽然还没有依据说明杂交不可行，但对一般农户来讲还是要认真进行思考谨慎进行这样的试验。

或者有比较雄厚的资金条件，那也不妨试验下看看是否可行、对于产品市场会怎么看。

五、牛蛙是不是青蛙？

①牛蛙和青蛙的外观不同：

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牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；青蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。

②牛蛙和青蛙的体积形态不同：牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过青蛙一倍以上；而青蛙比较小。

③牛蛙可以食用，青蛙不可以食用：牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。而青蛙，不小心误食就很有可能染上一些疾病，甚至有双目失明和中毒的可能。

六、是青蛙好吃还是牛蛙好吃啊？

牛蛙好吃.肥而不腻.山椒牛蛙 原料：牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克（约耗100克）

制法：

1．蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。

2．净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入牛蛙块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，滗出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后调入精盐、野山椒水，下入黄瓜块，略烧即出锅，装入一玻璃窝盘即可。 特点：蛙肉细嫩，咸鲜微辣，野山椒味浓。 干煸牛蛙 原料：蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许 制法：

1．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。

2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。 特点：蛙肉细嫩，微辣干香。 三．注意事项 牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感。

七、蛙来哒是青蛙还是牛蛙？

蛙来哒，诞生于美食之都湖南长沙。

蛙来哒是牛蛙美食品类的开创者。聚焦蛙类美食十年，首创十二口味蛙锅，将独具记忆点的口味与好吃有趣的用餐体验相结合，定位年轻人群体，曾先后2次受邀参与湖南卫视《天天向上》栏目录制，是牛蛙美食的标杆品牌之一...

八、牛蛙划算还是青蛙划算？

牛蛙比青蛙个头大 吃牛蛙比吃青蛙划算

九、牛蛙和青蛙的区别？

区别一、个头不同

牛蛙个头大些，基本都是在半斤以上，有的在八两以上，身体的长度可达到青蛙的两倍。青蛙个头比较小，大的在二两左右，多数都是一两左右。

区别二、皮肤颜色不同

牛蛙背部颜色多呈青绿色底色，然后有小的黑色斑点，有的是棕黄色底色加黑色的斑点。青蛙颜色跟品种有关，常见的青蛙基本是绿色的，身上有小黑点。

区别三、外观不同

牛蛙背部皮肤平整，十分光滑没有褶皱。青蛙背部皮肤相对粗糙，且身上有深色斑纹，尤其是四肢上的横纹比较明显。

区别四、叫声不同

牛蛙叫声低沉、洪亮，有震动的声音，如牛的嗡嗡声，因此，牛蛙因叫声似牛而得名。青蛙叫声清脆且声音小。

区别五、产地不同

牛蛙属于外来物种，原产北美。青蛙广泛分布在我国江苏、浙江、江西、湖南、湖北、安徽、山东、山西、河北、四川、重庆、贵州、福建、广东、黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古等地，且在河流、池塘、稻田等处可见。

区别六、食用方式不同

牛蛙是一种大型食用蛙，一般人工养殖，供应各超市、菜市场，是能食用的。青蛙是一种益虫，是不可以食用的。

十、怎么钓牛蛙和青蛙？

钓牛蛙和青蛙需要采取一些特定的技巧和策略：

1.选择适当的鱼竿和钓线：钓牛蛙和青蛙通常需要使用较长的鱼竿和钓线，以便将诱饵投掷到较深的水域或较远的位置。

2.选择适当的诱饵：牛蛙和青蛙通常喜欢食用蚯蚓、蛆、蝌蚪或其他小型水生生物等。将这些诱饵浸泡在水中，让它们释放出诱人的味道。

3.选择适当的钓点：牛蛙和青蛙通常在深水潭、小溪或河流边缘等地方出没。在这些地方选择一个适当的钓点，放置好鱼钩并等待牛蛙过来吃食。

4.钓鱼时保持安静：在钓鱼时要保持安静，尽量减少身体和钓具的移动。牛蛙和青蛙对声音和振动敏感，过多的干扰会使它们逃离。

5.注意安全：在钓鱼时要注意自身的安全。不要过于接近水的边缘或深水区，以免意外发生。

总之，在钓牛蛙和青蛙时，需要耐心、技巧和安全意识。在尝试捕捉这些动物之前，请确认你所在的地方是否允许捕捉并遵守当地规定。

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