炸的豆腐块怎么做汤，腌炸豆腐块怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、炸的豆腐块怎么做好吃？1、准备牛肉、姜、蒜米、辣椒。将牛肉切片然后用生粉，盐，姜丝，料酒，油拌均匀腌制片刻。拌均匀腌制好的牛肉。
2、辣椒切小块蒜米切丁。炸豆腐切块，准备半只西红柿(可用可不要)。
3、炒锅热油将牛肉放入快速翻炒至7成熟连锅里的油一起倒出另装盘里。
4、炒锅留少许油将炸豆腐，辣椒和蒜米一起放入大火快炒。
5、准备鲍鱼汁(没有的可以用盐，加鸡精调味)。
6、当辣椒炒到断青的时候将牛肉隔油倒入，西红柿切块也放入，加鲍鱼汁调味拌炒均匀即可
二、炸的豆腐块怎么做好吃又简单？主料：
*
老豆腐一块
辅料：
小葱1根
大蒜适量
八角一个
鸡蛋2个
面适量
姜适量
酱油适量
醋适量
步骤1/4
把豆腐切小块 再把豆腐占面 再占鸡蛋 放锅里炸就行 小火炸 不然会糊
步骤2/4
要翻一下 上下翻
步骤3/4
炸好 放盘 再开始放油 放葱姜蒜八角炒香放豆腐 再放酱油醋适量 盐 适量 在放点水开始炖几分钟入味 就可以了
三、炸过的豆腐块怎么做最好吃？主料：炸锅的豆腐
配料：青红尖椒20克，水发木耳15克，肉片10克，葱姜蒜，5克蒜苗，蒜苗5
，调料：豆瓣酱15克，红泡椒酱10克
锅里烧油，先炒香肉片，下葱姜蒜炒香 ，下豆瓣酱，泡椒酱，炒香，放入木耳，尖椒豆腐，加水少量，加盐少许，白糖3小勺，味精一点，鸡粉一点，放点老抽调一下色勾芡即可出锅！
四、炸豆腐块怎么做好吃怎么切？炸豆腐数块，白菜，粉条。五花肉。首先将白菜切丝，粉条泡发，肉切片，葱白大蒜切粒，用刀在豆腐中戳个孔，只要不撑破豆腐就行4、锅里放油，爆香葱蒜，倒入肉片，白菜，放入炸豆腐，粉条放入锅内，再放入适量高汤（或清水）,盐鸡精，味极鲜，煮15分钟左右即可。
五、炸豆腐块块怎么炒好吃？用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。
六、炸豆腐块炒什么菜好吃？用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。
七、炸好的豆腐块怎么煮才好吃？1、食材：炸好的豆腐块、瘦肉、海米、姜葱。调料：盐、花生油、生抽。
2、洗净豆腐，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。
3、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入豆腐里面哈。
4、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。
5、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就可以了。
八、烙豆腐块怎么做好吃？食材和调料:
鸡蛋 两只、淀粉 20克、豆腐 一块、盐 适量
调料:
花椒，八角，香叶等
蘸料:
青椒，咸菜，蒜瓣，酱油，醋等
烙豆腐块的做法步骤
第1步.盐，八角，花椒，香叶
第2步.豆腐切片
第3步.加水，调料
第4步.腌制六小时左右，放冰箱呆一晚也可
第5步.鸡蛋1-2个打蛋液
第6步.淀粉适量
第7步.沾蛋液，裹淀粉
第8步.电饼铛热油
第9步.5-6分钟
第10步.完成
第11步.青椒切碎，咸菜切末，蒜瓣切末，加生抽，白糖，醋，香油调蘸料。 或随口味。
九、蒸豆腐块怎么做法好吃？主料:
嫩豆腐3块，
猪肉100克，
葱1根，
上汤1杯，
辅料:
盐适量，
油适量，
蚝油2汤匙，
白糖少许，
鸡粉少许，
香油3滴，
生粉少许，
生抽少许，
做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片，撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末，加盐、蚝油、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。
4.用筷子搅拌片刻、 腌制一会。
5.加少许油 热锅，放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。
6.倒入上汤翻炒几下熄火。
7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。
十、油煎豆腐块怎么做好吃？以下是油煎豆腐块的做法：
所需材料：
- 一块豆腐（在亚洲超市或中超店里可以找到不同种类的豆腐，建议选择硬豆腐，因为不容易碎）
- 适量淀粉
- 适量油
调味料：
- 1/2勺盐
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺酱油
- 适量姜末
- 适量葱末
做法：
1.将豆腐切成大小均匀的小块，然后用厨房纸吸干水分。
2.把豆腐块放在淀粉中裹上一层，这样煎的时候会更加香脆。
3.平底锅中倒入油，油量食材直接接触的面积大概为一半至三分之二即可。
4.将豆腐块放入锅中小火煎至金黄色，再将豆腐煎另外一面直至金黄色即可。
5.将豆腐块从锅中捞出，沥干油，盛到盘里备用。
6.将锅中多余的油倒掉，放入姜末、葱末略炒，再放入调味料，煮至浓稠。
7.将炒好的调味料淋在豆腐上，进行装盘即可。
小贴士：
- 煎豆腐的时候要小火煎，这样可以让豆腐更加金黄酥脆，不易糊。
- 可以在豆腐上撒上少许蒜蓉和辣椒丝，口感更加丰富。
- 如果想要豆腐更加入味，可以在淀粉中加入一些花椒粉和五香粉，这样煎出来的豆腐更加香。
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