椒盐排骨怎么做好吃又简单，椒盐排骨怎么做酥脆好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的椒盐排骨？

椒盐排骨是一道家常菜，做起来简单又美味。下面是一些关于如何做好吃的椒盐排骨的常见问题及答案。

选择带有一定肉质的排骨，最好选择五花肉或瘦肉配合做，口感会更加鲜美。

将选好的排骨放入容器中，加入盐、生抽、料酒、姜蒜片、白胡椒粉等腌制料，拌匀后放置冰箱中腌制2小时以上，以确保排骨入味。

将腌制好的排骨拍干柿子椒面，椒盐粉后放入平底锅中，中火煎至两面金黄酥脆即可。

将排骨放入锅中加入适量的清水，放入大块的老姜，大火先煮开，再换成小火等待排骨煮烂，期间可加入冰糖和枸杞增加甜味和营养。

炸好的排骨取出后，加入适量椒盐粉拌匀即可食用，也可以选择自己喜欢的蘸料一起食用。

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