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韩式烤带鱼的做法大全,韩式炖带鱼的家常做法

2024-04-05 20:44:20
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、韩式炸带鱼做法?带鱼剁成段状,装入碗中备用,再用清水对其进行冲洗五六遍,同时准备一颗大葱,将其切成葱丝加入带鱼中,再准备一些姜片加入带鱼中,然后往里面再加入两大勺的白酒,以及一勺食盐将其和带鱼抓拌均匀。锅中加入多一点食用油

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

一、韩式炸带鱼做法?

带鱼剁成段状,装入碗中备用,再用清水对其进行冲洗五六遍,同时准备一颗大葱,将其切成葱丝加入带鱼中,再准备一些姜片加入带鱼中,然后往里面再加入两大勺的白酒,以及一勺食盐将其和带鱼抓拌均匀。

锅中加入多一点食用油,油温6成热以后,加入准备好的带鱼段,并用中火对其进行慢炸,将带鱼炸至两面金黄以后,即可把炸好的带鱼控油捞出,酥脆又好吃的带鱼就可以食用。

二、韩式炸菜角?

步骤 1

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刚烧好的沸水和面。一手拿盛沸水的容器慢慢倒水至面盆,另一手拿筷子搅面,使之成絮状,感觉水够了后,用手揉面,直至光滑。把揉好的面放一旁冷却,记得盖上保鲜膜,以保湿。

步骤 2

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粉条放沸水中煮熟后捞出,沥水后切碎(掌握程度,不可煮烂)。

步骤 3

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韭菜择好切碎。

步骤 4

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炒鸡蛋,可放少量盐,也可不放盐。炒好再切成小块。

步骤 5

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粉条、韭菜、鸡蛋放入同一容器。

步骤 6

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加入香油搅拌(先放香油可帮助锁定水分,不容易吐水),然后放十三香、花椒粉、盐等,搅拌均匀。

步骤 7

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把冷却后的面分成若干个约50克的小剂子,这一步需要加入些干面粉。

步骤 8

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把小剂子擀成尽量薄的圆饼。

步骤 9

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填馅,捏成半个月亮

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