土豆烧肉丝的家常做法大全，土豆胡萝卜烧肉怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1，肉丝中加入盐、淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制五分钟。

2，胡萝卜、青椒、土豆全切成丝。

3，锅中烧适量水，水开后下入土豆丝，汤一分捞出备用。

4，热锅中放入适量油，下入肉丝翻炒，

5，肉丝翻炒变色后，将胡萝卜、青椒丝、放入一起翻炒。

6，胡萝卜丝炒至微软后，放入焯过水的土豆丝，继续翻炒。

7，加些酱油，少许食盐就可以出锅了

2/9葱，姜，蒜，都切末

3/9肉切丝，加淀粉，酱油拌均匀腌十分钟，

4/9土豆肖皮，切片在切丝。

5/9土豆用清水泡一下，以免被氧化变色就不好看了。

6/9锅烧热，下油加腌好的肉丝炒至变色，捞起装盘备用。

7/9另起油下姜，蒜爆香，

8/9加土豆丝，翻炒几分钟后加肉丝，盐，葱翻炒两分钟即可出锅。

9/9装盘

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；



2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；



3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；



4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；



5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；



6、调入适量白糖，翻炒均匀；



7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；



8、调入适量生抽；



9、放入青椒块翻炒；



10、食材炒熟后，调入适量盐；



11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量 

做法步骤

1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不去皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。

2. 热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

3. 吃了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先入微波炉更容易煮烂，这样肉片不会煮老。

星期一,西红柿鸡蛋汤，两素，芦笋炒黑木唯好耳，煎白豆腐。荤菜，小炒肉，酸辣鱼头 星期二，玉米排骨汤，两素，苦瓜炒辣椒，小白菜，荤菜，酸辣鸡杂，牛肉炒辣椒 星期三，菜豆，黑木耳，肉丝汤，两素，煎牛排，鸡肉丁 星期四，猪肚汤，两素，黄豆芽清炒，五香豆腐炒蒜苗，荤菜，红烧鸡爪，炖猪蹄 星期五，榨菜肉丝汤，两素，红烧茄子，大豆清炒，荤菜，买个片鸭包面皮包黄瓜，水姿岁煮鱼片 星期六，墨鱼骨头汤，两素，毛豆炒辣椒，藕片清炒，荤菜，水煮肉片或者水煮牛肉，清蒸仔鸡 星期天，粉丝还带汤，两素，黄指册铅瓜炒香肠，西兰花清炒，荤菜，爆炒猪皮，清蒸排骨。

记得采纳啊

一周的菜谱如下：

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周一：素炒青菜、素炒茄子、红烧肉、西红柿蛋汤

周二：素炒豆腐、素炒土豆丝、红烧鱼、紫菜蛋汤

周三：素炒芹菜、素炒黄瓜、红烧鸡翅、紫菜蛋汤

周四：素炒青菜、素炒土豆丝、红烧猪肉、西红柿蛋汤

周五：素炒豆腐、素炒茄子、红烧鱼块陆搜、紫菜蛋汤

周六：素炒芹菜、素炒土豆丝、红烧鸡肉、西红柿蛋汤

周日：素炒青菜、素炒黄瓜、红烧猪肉、紫菜蛋汤

食材清单：

周一：青菜、茄子、肉、西红柿、鸡蛋、豆腐、土豆丝

周二：青菜、茄子、鱼、西红柿、鸡蛋、豆腐、土豆丝

周三：青菜、黄瓜、鸡翅、西红柿、鸡蛋、豆腐、芹菜

周四：青菜、茄子、肉、西红柿、鸡蛋、豆腐、土豆丝

周五：青菜、茄子、鱼块、西红柿、鸡蛋、豆腐、土豆丝

周六：青菜、茄子、鸡肉桥悉扮、西红柿、鸡蛋、豆腐、土豆丝

周日：青菜、茄子、肉、西红柿、敏灶鸡蛋、豆腐

土豆炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：抓炒 土豆炒肉丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克

调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克 教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝才好吃1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；

2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；

3. 猪里脊肉洗净，切丝；

4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；

5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；

6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；

7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；

8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。

土豆炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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