200克的奶油有多少，奶油250ml能打多少

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一、奶油200ml很多吗，我看蛋糕上有很多奶油，够吗？

六寸蛋糕裱花需要100克淡奶油。 如果只是表面的话大概200ml就够了，一般根据实际情况 300g-500g之间就可以了。如果是6寸戚风，用奶油做夹层的话，需要打发500ml左右。

二、蛋糕店里面卖的奶油是淡奶油吗？

不是。

一般的蛋糕店用的是动物奶油和植物奶油。

 奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。 植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油的替代品,它是美国人维益在1945年发明的。

植物奶油也是人造奶油，由植物油加工而成，吃起来有点黏黏的，很香，口感也很丰富。

动物奶油，还有一个别称是淡奶油或稀奶油，它是由全脂奶粉中分离出来的，口感淡淡的，但是会有浓郁的奶香味。

植物黄油是由氢化植物油、乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、盐、颜料、水、香精及其他辅助材料制成的搅拌产品。由于它使用方便，发泡性能好，稳定性强，有奶香味，不含胆固醇，是制作装饰蛋糕的主要原料。从冰箱冷冻室下出来的植脂奶油，提前一天放进冷冻室，解冻后待冰淇淋退去后最直接放入桶内（如果是夏天冰淇淋会取一半的打，而桶要放冰箱冷藏以便打出质量好的鲜奶油来或用冰水桶。

三、稀奶油蛋糕和奶油蛋糕的区别？

原料组成不同。奶油蛋糕一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油蛋糕原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，而目前市场上在售的稀奶油一般是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的奶油，二者原料组成并不相同；

营养含量不同。淡奶油脂肪含量较高，一般在35%-45%左右，含有少量蛋白质，而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料，所以本身为纯脂肪，几乎没有蛋白质，但目前市面上多售的稀奶油属于植物性奶油，脂肪含量在15%-25%左右，含少量植物蛋白；

四、蛋糕里面的奶油是用什么做的呀蛋糕里面的奶油是用什么做的？

用淡奶油和纯牛奶制作的，需要打发才行。淡奶油在使用前放在冰箱里冷藏一两个小时再和纯牛奶加白砂糖一起打发至有小尖角，就好了

五、蛋糕里面奶油贵还是面包贵？

蛋糕和奶油都分很多种，不同的蛋糕和奶油的价格也根据它的档次不同而有高低之分。蛋糕中的芝士蛋糕等因制作原料价格高，所以成品自然也比较贵，而像戚风和海绵之类的蛋糕相对就便宜些。

奶油还分植物淡奶油和动物性淡奶油，动物性淡奶油因更天然，味道更好，价格也比植物性的贵近一倍，要是说得再细些，就指动物性淡奶油方面，因品牌和品质不同，它们的价格也会不一样。

六、小蛋糕里面有奶油叫什么？

叫泡芙

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说：

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因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。在制作时首先使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。

七、蛋糕奶油的做法？

材料

主料：面粉100克，干酵粉5克，砂糖30克，黄油45克，牛奶1大勺，奶油香精数滴。

做法

1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。

2、将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。

3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)，表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉，加热期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。

4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。

八、奶油蛋糕的诞生？

奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。起源于英国，后于美国、日本、法国发展，流行于各国的一种经典西式甜点。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。松软香甜，富有营养，易于消化。

九、最贵的奶油蛋糕？

世界十大最贵奶油蛋糕

1、世界上最昂贵的蛋糕

阿拉伯富豪花了4850万英镑定制了一款蛋糕，这款蛋糕由温纳姆设计师亲自制作的，有着两米长，整体造型就像一个时装T台，有穿着名牌衣服鞋子、挎着名牌包包姿态各异的观众，还有穿着华丽礼服站在T台上走秀的模特，而雕刻这些花了温纳姆1100多个小时。

2、海盗船造型蛋糕

海盗船造型蛋糕在2012年出世的上时候，打破了当时世界上最昂贵蛋糕店记录，如它的名字一样，整个蛋糕是海盗船的造型，除了可以食用的部分，其他部分全是各种钻石珠宝，所以这个蛋糕高达3500万美元。

3、Davorah Rose的钻石庆典蛋糕

Davorah Rose的钻石庆典蛋糕作为世界上最贵的蛋糕前十名之一，是一位社会生活杂志的总编辑Devorah Rose为了她的钻石庆典而设计出来的一款蛋糕，这是一款由各种宝石堆砌起来的一款宝石蛋糕，价值3000万美金。

4、豪华婚纱蛋糕

在加利福尼亚的贝弗利山庄每年都会举行豪华婚礼展，在2006年，他们打造了一款价值2000万美元的豪华婚礼蛋糕，这款蛋糕主要是由金箔和钻石组成，造型精美，是一件非常好看的艺术品。

5、非洲版图钻石蛋糕

非洲版图钻石蛋糕是由日本的一位珠宝店老板为了宣传他的珠宝店设计的蛋糕，蛋糕是按照非洲的版图设计的，上面镶嵌了两千多颗钻石，蛋糕非常昂贵，价值500万美元，是世界十大名蛋糕之一。

6、达拉斯红色婚礼蛋糕

达拉斯红色婚礼蛋糕主要由价值不菲的高级珠宝装饰，仅仅装饰就花费一百多万，设计着款蛋糕店初衷是为了达拉斯的新娘们，因为价格昂贵，所以有着非常大的收藏价值。

7、一个铂金广告蛋糕

Nobue Ikara做了一款特殊的铂金蛋糕，蛋糕上面装饰了大量的铂金项链、别针、吊坠等珍贵珠宝，总共花费了十三万美元，而整个蛋糕都只是一个装饰品不能食用，是专门为了吸引顾客购买铂金饰品打造的一款蛋糕。

8、Diana公主的婚礼蛋糕

这是Diana公主嫁给Cornwall 公爵婚礼上的的一款蛋糕，作为一款皇家婚礼蛋糕，自然制作精美，价格昂贵，光制作费用就达到了4万美元，后来蛋糕拍卖，更是拍到了两千美元

十、奶油蛋糕的做法？

主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。

辅料：白糖150克，香精水少许。

材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc

1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

希望我的回答对你有帮助哦