浆饭的做法大全，陕西家常饭详细做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、浆饭的做法大全？

浆饭的做法

1，把粉浆倒入锅内，用勺子搅匀，用大火把粉浆烧至七八成开。

2，红萝卜切丝，大白菜的菜帮切成丝，菜叶切成块备用。

3，大葱切成片，香菜切成段，姜切成末。

4，把以上三种原料用盐，香油腌至入味备用。

5，面粉内加入适量水调成稀面汁待用。

6，粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。

7，待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。

8，待熬至米粘，加入熟大油半两，适量盐用勺子搅匀调好味道

9，再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。

10，然后加入调好的稀面汁，用勺子搅匀，边加边不断搅动。

11，待烧沸煮粘后，加入腌好的大葱片，香菜段和姜末搅匀即可。

二、秦安饭的做法大全？

材料：

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鸡丁50克，洋葱50克，蒜2粒，米饭1碗，盐少许，番茄酱2大勺，胡椒粉少许。

做法：

1、准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。

2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。

3、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。

4、加入番茄酱快速翻炒均匀。

5、撒入盐和胡椒粉调味。

6、炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。

7、淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。

8、平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。

9、将茄汁饭放入蛋皮一端。

10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。

11、用锅铲轻压边缘。

12、盛出，食用时可配适量番茄沙司。

三、bb饭的做法大全？

食材

糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量

做法

1：糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。

2：红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油，底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖，再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧，再一层豆沙馅，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就可以了。

四、饭香鱼的做法大全？

饭香鱼的做法：

1、鱼清理干净内脏，并清洗干净，加入适量盐和料酒腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀，再调入胡椒粉、淀粉、适量盐搅拌均匀调成面糊，炸好的鱼裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3、锅中加入一碗清水，两勺白糖，一勺番茄酱，生抽、老抽、醋，大火烧开后，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉，适量清水，少量盐调匀，倒入融化的白糖中，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

4、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅，撒上葱花即可。

五、满族饭的做法大全？

主料:牛脊髓150g 胡萝卜1根 洋葱1/3个

辅料:油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 生姜1块 大蒜1瓣 小葱1根 水淀粉适量

步骤：

1.准备好原材料

2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条

3.洋葱切成丝，每一条稍微宽一点

4.生姜、大蒜瓣切成末、小葱切成葱花

5.锅里放入适量油，加入豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀，豆瓣酱稍微多一点

6.加入洋葱和胡萝卜翻炒

7.加入牛脊髓，加入适量生抽，翻炒均匀

8.加入没过材料的开水

9.煮熟后加入水淀粉翻均匀

10.撒上小葱，出锅了

六、铁板饭的做法大全？

原料：

牛肉210克，香菇210克，洋葱1/4个，蚝油1小勺，黑胡椒粉1/3小勺，香油少许，沙茶酱1/2小勺，黑芝麻酱1/3小勺，蕃茄酱1小勺，砂糖1小勺，生抽1小勺，西兰花少许、米饭300克

铁板饭的做法大全

1.食材清洗干净，牛肉切薄片，洋葱切小粒，放一起加蚝油，适量黑胡椒粉、香油一起拌匀,香菇去蒂洗净，依大小在香菇盖上划十字或井字

2.小火干锅倒进用沙茶酱、黑芝麻酱、蕃茄酱、砂糖、生抽和温水兑成的酱汁,边搅边煮一直到煮冒泡，然后再熬三五分钟倒出

3.熬酱的锅底留一点酱，把香菇面朝下摆进去 ,小火慢煎入味，然后翻面再煎

4.铁板上倒一点油，大火烧热，拨进1/3份牛肉片，两面煎变色，放进煎好的1/3份香菇，焯水过凉后的西兰花和白饭 ,动作要快，不然牛肉会老

5.“滋啦”一声倒进酱汁，盖盖关火

七、馄饨饭的做法大全？

步骤 1

将香菇，胡萝卜，榨菜，黑木耳切碎，浸泡香菇的水不要扔了。

步骤 2

加入600克肉糜，1-2个鸡蛋，葱花和姜末

步骤 3

加入生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，五香粉少量，盐2茶勺，鸡精1茶勺，糖1茶勺

步骤 4

加入适量之前浸泡香菇水

步骤 5

肉糜顺时针方向拌匀！

步骤 6

小馄饨皮，放上肉糜

步骤 7

四周皮捏在一起

步骤 8

水烧开，加入青菜和荠菜，1茶勺盐，汆水变软撩起

步骤 9

放入冷水冷却

步骤 10

青菜和荠菜挤干水，切碎

步骤 11

加入肉糜中

步骤 12

顺时针方向拌匀！

步骤 13

馅料放在皮上，下方涂抹水，上下皮叠在一起！

步骤 14

下方左边粘点水，左右黏在一起即可！

八、牛脚饭的做法大全？

主料

牛腱子适量，牛脚适量，土豆适量，香米适量

辅料

洋葱适量，葱适量，姜适量，料酒适量，色拉油适量，水适量，咖喱适量，食盐适量，鸡精适量

步骤1，牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水

步骤2，飞水后的牛肉块捞出沥水，待用

步骤3，锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味

步骤4，再加入土豆块继续煸炒片刻

步骤5，加入飞水后的牛肉块翻炒

步骤6，一次性加足清水（没过材料就可以了），盖上盖子煮至水滚

步骤8，将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子用中小火焖煮30分钟

步骤9，焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，然后开大火将汤汁收至浓稠即可

步骤10，泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟。吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可

九、杂粮饭的做法大全？

1.备好材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。五谷杂粮饭的做法步骤22.豆类材料最好泡上一夜。五谷杂粮饭的做法步骤33.全部食品材料清洗干净。五谷杂粮饭的做法步骤44.滴上几滴油。煮出来较光亮。五谷杂粮饭的做法步骤55.一点点盐。五谷杂粮饭的做法步骤66.加水约200毫升。五谷杂粮饭的做法步骤77.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。五谷杂粮饭的做法步骤88.盖锅用煮饭档加压。五谷杂粮饭的做法步骤99.解压后即可食用。

十、罗汉饭的做法大全？

米饭 1碗、鲜芦笋 3根、泡发香菇 4个、黑木耳 适量、胡萝卜 半根、小玉米 适量、杏鲍菇 3个、蚝油 2-3匙、香油 10ml、盐 适量、太白粉水 适量、清水 200-300ml

步骤1.香菇切斜片胡萝卜、杏鲍菇、切薄片；芦筍、小玉米切小段；黑木耳撕成适当的片，备用。

步骤2.锅中加入200-300ml的水

步骤3.水开后，倒入所有备好的菜蔬，并加入蠔油，至断生

步骤4.调入太白粉水

步骤59搅拌均匀，淋入适量香油，即可出锅浇在白饭上。

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