海带可以跟莲藕排骨一起煲汤吗，排骨莲藕海带汤功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、排骨莲藕海带怎么炖最好喝？

1.备好海带莲藕排骨

2.排骨放锅里绰一遍血水

3.绰好的排骨

4.藕削皮切滚刀

5.把海带藕排骨姜都一起放入砂锅里加水先大火烧开在中小火炖大概30分钟左右就可以了

6.海带莲藕排骨汤就做好了装汤碗里放点盐就可以了更鲜美

二、排骨玉米莲藕怎么炖最好喝视频？

1、排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。

2、排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。

3、砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。

4、20分钟后加入玉米、莲藕继续炖煮15分钟。然后加入枸杞，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、鸡精再煮五分钟即可关火。

5、玉米莲藕排骨汤就做好了，营养丰富，非常好喝！这么简单还不动手试试吗～

三、莲藕排骨汤怎么炖最好喝儿童？

主料：

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排骨500g，藕300g；

辅料：油适量、盐少量、鸡蛋1个、淀粉适量、姜1块、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量、水适量、番茄酱适量

糖醋藕排骨

1把骨洗干净，用水浸泡一会，把血水泡出来后沥干水份。然后加入姜片、料酒、生抽、少量的盐。

2，用手抓捏排骨，给排骨按摩，可以将味道融入到排骨中，然后在静至半小时。让调料充分的融入到排骨里去。

3鸡蛋打散备用。

4用一个干净不沾水的盘子，倒入适量的淀粉备用。

5把排骨上粘上一层蛋液。

6再到淀粉里裹上一层粉，轻轻抖掉多余的淀粉。

7锅里倒入适量的油，烧至七八分热。

8将排骨下油炸到变色后再翻另一面炸。

9等两面都炸成淡黄色后，夹出来控油。

10等所有排骨都炸好一遍后，再把油锅烧热，用大火再复炸一遍。

11炸成金黄色捞出来沥干油。

12糖醋比例按着万无一失的方法来：12345，分别是1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。调配好备用。

13另支一口锅，将糖醋汁烧到滚起来泡泡。

14最后一步把排骨放到锅中迅速的裹上糖醋汁，再加点番茄酱，味道美美的。

四、墨鱼排骨莲藕汤怎么炖最好喝？

步骤1，准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。

步骤2，墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。

步骤3，莲藕去皮切小块。

步骤4，生姜切片。

步骤5，枸杞浸泡5分钟。

步骤6，小葱切葱花。

步骤7，首先砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕，姜片。

步骤8，再加适量清水，大火煮沸转中火煲40分钟。

步骤9，然后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，继续煲10分钟。

步骤10，最后盛入碗中，撒上葱花即可。

五、莲藕榴莲排骨汤怎么炖最好喝？

你可以按照以下步骤进行：

1.准备材料：新鲜的莲藕、榴莲肉、排骨、姜片、葱段等。

2.处理材料：将莲藕去皮切块，榴莲肉去皮去核备用，排骨洗净备用。

3.预处理排骨：将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净，去除血水和杂质。

4.炖煮过程：将处理好的排骨、莲藕块、姜片、葱段放入炖盅或炖锅中，加入适量清水，水量以盖过食材为宜。用中小火慢慢炖煮，时间约为1-2小时，直到排骨变得酥烂。

5.加入榴莲肉：待排骨炖煮至酥烂时，加入榴莲肉，继续炖煮约15-20分钟，让榴莲的香味充分渗入汤中。

6.调味：根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味料，提升汤的味道。

7.完成：将炖好的莲藕榴莲排骨汤盛入碗中，即可享用。

六、排骨炖莲藕窍门？

1、窍门1、莲藕选择

采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒或拌主要发脆。

2、窍门2、莲藕切成大块

喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕，把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了，冲一下水就可以。

3、窍门3、用高压锅做排骨炖莲藕

最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。

4、窍门4、莲藕炖烂窍门

没有高压锅的可以选择电饭锅，用电饭锅煮的话，水开先放排骨和红枣和调味品，大约四十分钟后放入藕，整个过程大约一小时，那就是藕最多在电饭锅里煮20分钟，这样炖的藕很烂而且好吃。但要用电饭锅要注意时不时看别熬干了，水一定要加够量。不建议大家用别的添加剂来当做小窍门，健康是首要，选藕是关键，再一个可以适用的就是把后藕拍开或砍掰，这样做比直接切的齐口更容易早渗透汤汁，也就是容易炖烂。

七、莲藕排骨炖什么？

炖玉米。

1、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

2、排骨入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

八、排骨炖芋头汤怎么炖好喝？

食材

用量

小排适量

大芋头大半个

大葱，大蒜，八角，香叶，花椒，盐适量

冰糖适量。

步骤一

非常的美味的

步骤二

排骨斩成段，用冷水浸泡1个小时，以便去除血水，大芋头去皮。

步骤三

大葱切段，大蒜剥皮，芋头切成大块。

步骤四

炒锅中放入冷水，排骨，葱段，大蒜八角，香叶和花椒。水要多放一些，然后开大火烧开。

步骤五

等烧开后撇去浮沫，然后转小火，盖上锅盖煮上50分钟左右。

步骤六

用筷子插一插肉，感觉肉软了就可以加入芋头块了，大火烧开，转中小火盖上锅盖煮上30分钟。

步骤七

6、芋头煮了20分钟后加入盐。盖上锅盖继续煮。

步骤八

7、最后打开锅盖，加入少许冰糖提味儿，把汁收浓就可以了。

步骤九

十分美味的芋头排骨就完成了。

步骤十

糯糯的芋头，搭配排骨，特别的好吃。

九、猪脚炖莲藕汤怎么炖最好喝？

1.准备适量的干花生，放入清水中浸泡一个小时，这样更容易煮熟入味，吃起来软糯可口。

准备生姜一块，拍散备用。

准备莲藕一节，清洗干净，切成滚刀块。

另外准备一个小碗，放入三勺海鲜酱、三勺台菇酱、一勺排骨酱备用。

2.准备猪蹄两个，用小刀刮去上面残留的猪毛，从中间剔开再剁成均匀的小块。

把猪蹄冷水放入锅中焯一下水，猪蹄冷水下锅更容易煮出血水，水烧开以后再煮2分钟，打去锅中的浮沫，把猪蹄倒出来放入清水洗干净，沥水备用。

3.开始烹饪：把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油留少许底油，把猪蹄倒入锅中煸炒出猪蹄中的油脂，以免吃的时候腻口，把猪蹄煸香以后淋入一点高度白酒去腥，再放入生姜和酱料快速翻炒给猪蹄上色。

颜色炒均匀以后放入花生米和藕片翻炒几下，倒入适量的清水没过猪蹄，加入适量的食盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀，大火烧开以后倒入高压锅中，先大火烧至上汽再转小火压20分钟。

20分钟以后取下气压阀放气，把猪蹄倒出来沥一下汤汁装入盘中，再把汤汁收浓一些淋在猪蹄上面，最后撒上葱花，一道软糯可口的莲藕猪蹄就做好了。

十、排骨炖莲藕怎么做好吃，玉米排骨炖莲藕的家？

玉米切段，新鲜排骨剁成5公斤块，开水过煮一下捞出，藕切块，先把排骨藕一起大火煮一会，放入玉米后慢火炖至熟

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