洋葱炒黑木耳有哪些功效，黑木耳炒洋葱功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。洋葱黑木耳怎么炒好吃

洋葱黑木耳是一道美食佳品，有很高的营养价值，而且口感鲜美，所以备受人们喜欢。但是，很多人不知道如何炒制才能让洋葱黑木耳更加美味，今天我们就来听听专家的建议吧！

选购洋葱黑木耳时，首先要选择干净、光泽、完整的黑木耳和鲜嫩、无虫、表皮完整的洋葱。建议到正规超市或者商场选购，不要购买一些质量不清楚的便宜货。

清洗黑木耳时，建议将黑木耳放入清水中浸泡1小时，然后用清水冲洗干净，最后用开水焯一下即可。

炒制洋葱黑木耳时，先将洋葱切片备用，热锅凉油，油热后放入洋葱煸炒至变色，再放入黑木耳继续煸炒，加入适量盐、鸡精、生抽和少许糖等调味料，翻炒均匀，关火前撒上少许葱花即可。

先煸炒洋葱是因为洋葱的味道比较重，可以将洋葱的味道和辛香味炒出来，同时也可以给黑木耳增加一些味道。

如果你想让洋葱黑木耳更加美味，可以在炒制的过程中加入一些其它食材，比如炒蛋、豆腐、肉片等，这样可以让味道更加鲜美。此外，如果你喜欢吃辣的话，也可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。

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