粉蒸肉好消化吗，粉蒸肉好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、粉蒸肉好吃吗？

粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的。汉族传统名菜之一是江西名菜宁在川菜，湘菜，浙菜等多都有这一菜式，以主料带皮五花肉加米粉或其他调料制作而成，粉蒸肉，糯而清香，酥尔爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁根据烹饪方法可以偏辣，也可以偏甜。

配菜可以辅以老藕，南瓜，红薯等配菜

二、面粉太阳晒过了还好吃吗？

不好吃

很多人有这样的经历，家里的面粉生了虫，却不知道如何才能解决，面粉可以在太阳下晒吗？很多人都有一个误解，认为一旦有了虫子就在太阳相晒晒就好了，其实不然。面粉最好不要晒，否则会让面粉的保质期更短。可把面粉用袋子封起来，最好是塑料的袋子，然后放入冷冻大约十个小时就好了。

三、佳仙粉蒸肉粉好吃吗？

佳仙粉蒸肉粉好吃。

1五花肉，葱白，姜，洗净。

2将肉切成一指厚度，葱白切短节，姜去皮拍碎加入肉中，再放入豆腐乳，蚝油，料酒，胡椒粉拌匀。

3放置二小时以上入味。

4放入自制五香粉拌匀（自制五香粉有菜谱）。

5拌匀后洒少许清水，让粉完全沾在上肉，这样蒸出来的肉和粉才不干。

6二十分钟后起锅洒上葱花即可。

四、净瘦肉，蒸粉蒸肉好吃吗？

净瘦肉蒸粉蒸肉一点也不好吃，粉蒸肉一定要是五花肉或者夹心肉蒸出来才好吃，一定要有肥肉和瘦肉相间，这样，肉里的油脂流进粉里，连粉都好吃的不得了，肉更是软糯可口，香气四溢，如果在肉下面放些芋头之类的辅菜，那连辅菜也都成了美味呢，真是人间美味啊

五、用薏米做粉蒸肉好吃吗？

可以用薏米磨成粉做粉蒸肉，不过成本有点高，但可以作为组合中的一种料，一般蒸肉粉可以自制，通常用普通大米（为主），适量的糯米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、玉米、小麦（燕麦），再加少许花椒、桔皮、八角、回香、辣椒等自己喜欢的香料，用铁锅炒或微波炉加热出香味，然后移出晾凉，用研磨机打碎即可与码好味的肉和在一起，蒸熟，撒上葱花、香菜就可以吃了。

六、粉蒸肉加花生米好吃吗？

主料花生米150g五花肉500g辅料酱油适量盐适量辣椒粉适量十三香适量步骤1.备五花肉2.清理好后切丁3.加盐4.倒进酱油5.再放进辣椒粉，十三香6.拌匀置半天入味，不急于吃一天也行7.花生粉泡软8.码碗底9.再放上拌好的五花肉10.放进电压锅里隔水蒸11.高压40分钟12.蒸好的花生粉蒸肉小贴士拌好的肉丁不急于吃入味一天

七、粉蒸肉是哪里的特产，怎么做好吃？

粉蒸肉是江西特产

做法：

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主料：带皮花肉8两。

配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。

流程：

1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；

2.放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

八、四季豆蒸粉蒸肉蒸出来好吃吗？

蒸熟后四季豆浸透了肉的香味浸泡在肉汁中，美味爽口。肉质软糯咸香。大块的粉蒸肉，一大块一口，满口都是肉香加粉的香味。这样才能解馋。

九、粉蒸肉里的米粉是糯米还是普通米?为什么我做的粉蒸肉没有外面的好吃？

粉蒸肉通常使用的是糯米，而不是普通米。糯米具有更加黏稠的特性，可以让粉蒸肉的口感更加软糯。

造成你做的粉蒸肉没有外面的好吃可能有以下几个原因：

1. 蒸煮时间不够：粉蒸肉需要在蒸锅中蒸煮一定时间，使其均匀蒸熟。如果蒸煮时间不够，肉可能没有完全熟透，口感会受影响。

2. 肉质选择不当：选择肉质较硬的猪肉，如瘦肉部位或猪蹄，更容易做出好吃的粉蒸肉。如果选用肥肉过多或者肉质较嫩的部位，口感可能会偏软。

3. 调味不足或不均匀：粉蒸肉需要经过一段时间的腌制，使得调味料充分渗透入肉中。如果调味不足或者没有均匀涂抹在肉上，口感可能会受影响。

4. 粉浆比例不对：粉蒸肉外层常涂抹有一层米粉混合物，用于增加口感和美观。如果粉浆比例不对，可能会导致外层太稀或者太厚，影响口感。

如果你对粉蒸肉的制作不满意，可以参考以上几点进行改进。另外，经验丰富的烹饪老师或者家常菜做法视频，也可以帮助你更好地掌握粉蒸肉的制作技巧。

十、云南的粉蒸肉是怎么做的？为什么那么好吃？

材料原料：带皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，李锦记生抽少许（可以用普通酱油），姜少许，鸡精一小匙（当时还拍了盐，后来发现蒸肉粉里是带盐的，根本没必要放了)做法1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了

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