排骨莲藕蘑菇可以一起熬汤吗，莲藕与菌菇排骨能合在一起炖汤吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、排骨莲藕跟各种蘑菇炖汤可以吗？

排骨莲藕和各种蘑菇炖汤是一种常见的汤品搭配，口感丰富，味道鲜美。以下是一种简单的做法参考：

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材料：

- 排骨：适量

- 莲藕：适量，切块

- 蘑菇：适量，切片，可以选择香菇、平菇、金针菇等

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水或高汤：适量

步骤：

1. 将排骨放入开水中焯水，去除杂质和血水，捞出备用。

2. 在汤锅中加入适量清水或高汤，放入焯水后的排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸。

3. 排骨煮沸后撇去浮沫，再将莲藕块加入汤中煮熟。

4. 最后加入切好的蘑菇，再煮上几分钟，直到蘑菇熟透。

5. 根据个人口味加适量盐调味，煮沸一会儿即可。

这样炖出的汤汁会充满排骨和蔬菜的鲜美味道，蘑菇的香味也会渗透进汤里。您还可以根据个人喜好和口味，添加其他调料或配料，如姜末、蒜末、胡椒粉等，来增加汤的层次感。

请注意，食材的使用量和烹饪时间可以根据个人口味和喜好进行调整。此外，如果有任何食物过敏或特殊的饮食需求，请根据个体情况进行调整或咨询专业人士的建议。

二、莲藕跟排骨炖汤一般什么时候放排骨？

　　莲藕跟排骨炖汤一般一开始就将排骨放里面，这样有利于将排骨炖的软烂，利于食用。

　　具体做法： 　　制作材料 　　主料：猪排骨500克，莲藕750克； 　　调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。　　制作流程 　　1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块; 　　2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块; 　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖; 　　4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。　　功效： 　　莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。三、排骨与玉米，胡萝卜，莲藕一起炖汤行吗？

在广东排骨与玉米,胡萝卜通常是一起煲汤的，莲藕和排骨煲汤也很好，但放在一起味道就杂了，不是不可以，是味道不纯，汤色也有点变，如果你喜欢也可以。个人认为龙骨,大骨比较经济实惠还有骨髓等营养，排骨也好但比较贵做汤有点浪费

四、莲藕是否可以跟红萝卜一起炖汤？

可以一起吃，胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅。莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色。

五、狗肉可以跟排骨一起炖汤嘛？

狗肉可以和排骨一起炖。与狗肉相克的食材：

1、与绿豆相克，同食可胀破肚皮;

2、与大蒜相克，同食助火;

3、与茶相克：产生便秘;

4、与姜相克，同食会腹痛;

5、狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食;

6、与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质;

7、与朱砂相克，同食会上火;

8、与葱相克，助火;

9、与黄鳝相克，会引起中毒。

10、葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

六、苹果可以跟排骨一起炖汤吗？苹果可以跟排骨一？

可以

既要健脾又要滋润，就可以用水果汤来滋润一下。水果汤最经典的当然是润肺止咳、健脾益气的苹果汤。坚持吃苹果对心血管有益，而且它还有非常好的降脂作用；所以苹果汤用来减肥效果也不错。苹果加热后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有 助于降血脂，清除体内多余的自由基，延缓衰老。由此可见苹果煲汤大有益处。苹果熟食最好连皮一起食用，这是因为苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

苹果配以补中益气的花生来煲排骨，醇香可口，有润肺止咳、润肠益气、健脾的功效。是秋冬时的家庭养生靓汤。

七、松茸可以和莲藕排骨炖汤吗？

松茸和藕可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾养颜美容，强身健体的功效，特别适合老人妇女滋补养生

八、排骨莲藕海带一块炖汤行吗？

可以一起炖汤。这道菜汤清淡可口，有清热解毒、滋阴润燥、养颜美容等功效，适合各个季节食用。

以下是一份简单的莲藕排骨海带煲汤的做法：

所需材料：

  wWw.* 猪排骨500克

  wWw.* 莲藕1-2根(约500克)

  wWw.* 干海带20克

  wWw.* 姜片3片

  wWw.* 料酒适量

  wWw.* 盐适量

  wWw.* 清水适量

步骤：

  1. 猪排骨用清水冲洗干净，切成小块备用；莲藕去皮切块备用；干海带浸泡软后洗净备用。

  2. 热锅凉油，加入姜片爆香，然后放入猪排骨煸炒至变色。

  3. 加入料酒翻炒一下，然后倒入足够的清水，水量要覆盖所有材料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

  4. 加入莲藕和海带，再继续煮30分钟左右，直到排骨熟烂、汤汁浓稠。

  5. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

  1. 炖汤时要用足够的水，以免煮干或糊底。

  2. 如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在煮汤前先将猪排骨用开水焯一下，去除血水和杂质。

  3. 如果觉得汤太咸了，可以在煮汤的过程中适当加些清水稀释。

九、排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、党参、红枣可以一起炖汤吗？

　　可以的一起炖汤，这些都是食补比较好的材料，是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气，补血的作用；党参补脾肺之气，一起煲汤有很多的补气血，健脾养胃的作用；莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。　　【用料】　　莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。　　【做法】　　1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块，玉米洗净切成厚片，胡萝卜切大块，红枣洗净去核。　　2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。　　3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅），把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。　　4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可，煲40分钟左右。

十、四物莲藕猪尾骨一起炖汤可以吗？

可以。

1、用料：莲藕2个，四物一份，猪尾骨一条，花生大半碗，无花果2颗，红枣2颗，姜两片。

2、猪尾骨烫过热水备用。

3、花生米热水烫几分钟，备用。

4、莲藕去皮，切小块备用。

5、煮沸一锅热水，所有材料放入，中火煲一个半钟。加大半勺盐，再煲几分钟。关火。

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