蒸粉蒸肉用什么容器，蒸箱蒸粉蒸肉使用方法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、用蒸箱蒸粉蒸肉用什么装？

粉蒸肉最好是用蒸笼来蒸，可以在下面垫一些荷叶，这样蒸出来的肉会有一股淡淡的清香味。蒸的过程中切记不能用塑料碗，塑料在高温下会轻微融化，可以是用耐高温的玻璃器皿或者一些金属器皿，在蒸的过程中可以放一些冰糖，这样更方便倒出。

二、丸子哪个更容易熟？

猪肉馅的丸子更容易熟。将调好的肉馅用勺子蒯成小肉丸，放到粥里（丸子别太大，太大的丸子不容易熟） 将做好的肉丸全部放完以后，加芹菜段，煮到肉丸完全熟透以后关火（大概需要三到五分钟的样子）加白胡椒粉和盐调味即可（再放盐的时候盐不要多放，因为丸子本身是有咸味的）。

三、蒸红薯粉糕怎么蒸容易熟？

准备食材：

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红豆200克，白糖2勺， 木薯粉2勺 将红豆用水淘洗干净，放入容器中 ，提前浸泡两个小时以上，这样能让红豆充分的吸收水分，这样能很快的煮烂。

将泡的红豆放入电饭煲或电压力锅中，加入水没过红豆煮至红豆软烂，把煮好的红豆放入容器中。水和红豆的比例大约为2:1。在盛出一勺煮过的豆汤，也放入红豆中，加入两勺的白糖， 白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握。 在加入木薯粉，用筷子搅拌均匀成糊状。

准备一个耐高温的容器， 刷上一层食用油，倒入搅好的红豆面糊，再震动几下，蒸锅中加入清水，大火把水烧开后，放入容器隔水蒸20—25分钟。

把蒸好的红豆糕，倒在案板上，切开即可开吃了。

四、用什么肉蒸粉蒸肉好吃？

粉蒸肉用肥瘦相间的五花肉最好吃，最好是乡下的土猪肉，味道会更加的纯正，除了选肉，想要这道菜更加的美味，蒸的时候垫上一层荷叶会更赞哦!不知道你会不会做，不给你提供一个具体的做法吧，做法如下：

五花肉是我们最常吃的家常肉类，它的做法吃法有很多，下至平时的家常小炒，上至让人垂涎四尺的东坡肉，红烧肉等。

首先准备食材：

五花肉 X 500g

大米 X 200g，黄酒 X 2汤匙

葱姜 X 适量，生抽，食盐 X 适量

八角，桂皮 X 适量，荷叶 X 1张

步骤:

1、食材准备好之后，先吧葱姜剁碎加上少许的开水泡着备用，然后把五花肉切成约1厘米厚的肉片，肉片切好后加入葱姜水，加入2汤匙黄酒，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀腌制15分钟！

2、在肉片的过程中，我们处理一下大米：把大米和八角桂皮放锅里中火翻炒，炒至大米的表面金黄，然后把八角桂皮拿出来，然后用研磨机把大米打碎成有颗粒的米粉!

3、接下来，把腌制好的五花肉放到米碎里面，裹上一层米粉！然后，把裹上米粉的五花肉，整齐的摆放在放有荷叶的蒸笼里面！蒸锅上汽之后，把蒸笼放蒸锅里面，大火蒸15分钟！

4、蒸好的【粉蒸肉】出锅后，撒上少许葱花，这样一道软糯鲜香的粉蒸肉就做好了，口感细腻，一口下去 口齿留香，回味无穷！

五、粉蒸肉排骨要蒸多久才熟？

情况而定。

粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质，比较难被蒸软，如果是用普通锅蒸的话，那么一般需要蒸一个小时左右。

如果赶时间的话，那么也可以选择用高压锅来蒸，这样可以通过提升压力来提高水的沸点，使食物保持较高的温度而不沸腾，从而可以缩短煮制食物的时间，一般只需要蒸20分钟左右就可以了。

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粉蒸排骨大火还是小火

大火烧开之后转中小火蒸。

在制作粉蒸排骨的时候，一般需要冷水上锅，先开大火将水迅速烧开，然后转中小火慢慢蒸至排骨软烂就可以了，最后在粉蒸排骨的表面根据个人的口味撒上葱花或香菜就可以了。

这样蒸出来的粉蒸排骨吃起来口感才能又嫩又软，而如果全程都用大火的话，那么就会使排骨的肉质过老，吃起来有较多的肉渣。

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粉蒸排骨的粉是什么粉

一般是用的大米粉。

目前市面上所售的蒸肉粉大多都是大米与花椒、八角、干辣椒等各种调味料混合打碎后制作而成的，但是这种蒸肉粉一般都自带咸味，所以在调味的时候也要注意少放一些食盐，以免味道过咸。

如果有条件的话，那么也可以自己用粉碎机将原料粉碎后来进行制作，然后再放入锅中小火炒香，这样炒出来的蒸肉粉也会更香更好吃一些。

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粉蒸排骨吃了会胖吗

视情况而定。

虽然粉蒸排骨的热量和脂肪含量都比较高，但是会不会长胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，所以对于任何食物来说，只要不吃过量的话，那么就都是不会容易长胖的。

建议在吃完粉蒸排骨之后，可以适当地减少一些其它食物的摄入量，并且也要多喝水、多运动来促进食物残渣的排出，这样可以避免多余的热量在体内堆积，增加人体发胖的可能性。

六、为什么蒸比煮容易熟？

蒸制的食物要比水煮的食物熟的快,因为蒸制的温度要比水煮的温度高,在蒸食物时,水蒸气所产生的温度要高于100℃,而煮制的食物最高温度也不超过100℃。 关于蒸制食物最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期,我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。

就烹饪而言,如果没有蒸,就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

七、大米和面哪个更容易熟？

面粉更容易熟的。大米是成熟后的整个颗粒果实，只是将大米的皮剥掉了。而面粉是将小麦的的颗粒磨成了粉末，所以面粉会更容易熟的，平时用电饭锅做大米饭一般都需要半个小时以上的时间，但用面粉蒸普通大小的馒头只需要15分钟左右就可以蒸熟了，要是用面粉烙饼就更快了。

八、鸡肉怎么煮更容易熟？

鸡肉本身就很容易熟的,用水煮的话,水开后煮出血沫基本就熟了,但是要好吃,超定要小火慢炖。

主要是看做法,不同做法,烹饪时间也不一样,和鸡的种类也有关。

家养小笨鸡,适合东北菜小鸡炖蘑菇,超市卖的肉鸡,肉质很嫩,不适合长时间炖煮,也可以炸鸡排用,具体更祥细做法可以在网上查,希望能给你带来帮助。

九、牛肉炖还是蒸容易熟？

牛肉蒸容易熟。

因为蒸汽的温度高于沸水的温度，炖牛肉需要90分钟，而蒸牛肉要三十分钟到一个小时。

蒸牛肉最好选择小腿或者腱子肉，这两种肉用来蒸口感最佳。牛肉也不能蒸的过少或过久，蒸的时间少会导致牛肉没熟，蒸的时间太长又导致牛肉过老，失去牛肉的嚼劲，在蒸牛肉的同时可以加上蔬菜一起蒸制口感更佳，食用价值更高。

十、粽子怎么蒸最容易熟？

1. 准备好蒸锅和蒸笼，将粽子放入蒸笼中，注意粽子之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。

2. 将蒸锅中的水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸20-30分钟。

3. 蒸熟后，将粽子取出，用剪刀剪开绳子，取出粽叶即可食用。

注意事项：

1. 蒸的时间根据粽子大小和材料不同而有所不同，可根据情况适当延长或缩短时间。

2. 粽子蒸熟后，不要立即打开锅盖，应该等待1-2分钟让粽子稍微冷却，再打开锅盖，以免烫伤。

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