白雪鲜虾仁，白雪虾仁的由来

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白雪鲜虾仁，中国菜，粤菜

白雪鲜虾仁类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，骨质疏松，补虚养身，壮腰健肾，补阳

主料：虾仁：300克 牛奶：150克

辅料：鸡蛋清：150克 玉米淀粉：8克

调料：盐：7克 味精：4克 炼制猪油：100克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

白雪鲜虾仁的做法：

1、将鲜牛奶、鸡蛋清、淀粉、味精、盐在碗内调匀待用；

2、虾仁放碗内用5克盐腌30分钟备用；

3、用武火起锅，文火将腌虾仁泡油后，捞起去油，倒在和匀的牛奶内；

4、用武火起锅，文火把虾仁、牛奶等炒匀，边炒边加猪油，炒至成堆形状，即可上碟。

白雪鲜虾仁营养成分：

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