蒸海蟹的正确方法蒸几分钟，海蟹蒸多久能熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、海蟹要蒸多久才会熟？

海蟹全程蒸20-25分钟就能熟了。

一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海蟹就要蒸久一点。

二、蒸鲍鱼需要多久能熟？

一般上气后蒸10分钟左右，附详细的做法：

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清蒸鲍鱼的做法菜系及功效：东北菜 肝调养食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 工艺：清蒸清蒸鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼200克调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克清蒸鲍鱼的特色：此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。清蒸鲍鱼的做法：1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。清蒸鲍鱼的制作要诀：加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。健康提示鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。

三、糯米需要蒸多久能熟？

糯米蒸多久能熟依具体情况而定，一般为半小时左右。主料长糯米适量，香菇适量，素腊肠适量，辅料素蚝油适量，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，植物油适量，‍荷叶一张半‍荷香糯米饭的做法步骤1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。2.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。3.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。4.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可。

四、蝎子需要蒸多久能熟？

盐水蝎是一道以蝎子为主要食材制作的美食。

加工前，先把蝎子放入清水中浸泡3-5个小时，洗净身上污物，吐出腹中泥土，排出粪便。每千克蝎子加食盐300克，再加水5千克，水烧开后把蝎子倒入，加火煮15分钟左右。煮好的蝎子全身僵硬挺直，背部出现1条明显的凹沟。捞出后摊在竹席上阴干，不可暴晒，以防盐霜结晶而出，影响质量。入药时，须将盐水蝎用清水或热水漂到基本无咸味为止

五、3两海蟹要蒸多久才会熟？

学会蒸螃蟹是生活中的一个可以让自己吃的好，可以让朋友羡慕的生活技能。那么螃蟹该蒸多久呢，在这里边，也会有一定的学问。一般来讲，螃蟹蒸多久要看螃蟹的个头大小，三两以下的需要大概10分钟就可以了，三到四两的螃蟹大概13分钟左右。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

（二）海螃蟹蒸多长时间

一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

二、蒸螃蟹如何去腥味

由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

（二）海螃蟹蒸多长时间

一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。对于想学做饭的人，在蒸螃蟹的时候，可能会遇到这样的困惑，三四两的螃蟹蒸多长时间合适呢？一般来讲，三四两的螃蟹蒸15分钟左右就可以了。螃蟹蒸多久一般要看螃蟹的重量大小，一般三两大的螃蟹蒸12-15分钟，四两大的15-20分钟就可以了。

六、腊肠放米饭蒸多久能熟？

腊肠放米饭这个要看你怎么做，如果你是用电饭煲的话，现在的电饭煲一般蒸米饭的时间大概是15~20分钟，所以你用电饭煲做那个腊肠米饭的话，15~20分钟就可以吃了，但如果你是在农村用那个柴火烧的话，可能要花一点时间，大概一个小时左右。

七、海蟹蒸多长时间能熟？

蒸海蟹时，先在锅中烧开水，把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分钟左右，然后就可以取出蘸酱汁吃了，整个过程十分简单，一般12~15分钟都是可以的。

八、腊肉腊肠需要蒸多久能熟？

腊肉腊肠因为是风干的，所以比较难熟。至少需要半小时才能蒸熟

九、蒸好的熟面粉能放多久？

生面粉会有味道，并且生面粉遇水后会结团，失去疏松的口感。

干面粉在屉布上蒸透，这样才不会有生粉味，大约15分钟，然后炒干，过筛后就可以了。直接炒会有糊味，影响馅料的原味。

一般用糯米粉，俗称糕粉

十、海蟹煮了能放多久？

海蟹蒸熟以后，最好是尽早吃了，常温状态较多放6-8钟头，放冰箱冷藏或冷冻，保存期会久一点。假如蒸蟹在常温状态存储，常温状态环境温度也较高，非常容易生霉和微生物菌种。一般情况下，提议存储6-8钟头。

可是，假如放进冰箱中，海蟹的保存期还可以在洗衣机的超低温环境下增加，还可以在电冰箱中存储约1天；冷冻室温度比较低，存储效果较好。它能够存储大概2-3天，但提议吃的越早越好。

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