做豆渣饼的豆渣是生的还是熟的，豆渣别扔了可以做美味的豆渣饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

主料豆渣100 鸡蛋2 面粉100g

辅料

盐适量 食用油适量 十三香少许

1准备过滤好的豆渣2加上鸡蛋，拌上面粉，根据需要添加小量水或者豆浆3用盐和十三香调味拌均匀4将所有原料搅拌均匀

5.平底锅烧热，刷油，用勺子舀面糊，直接倒锅中，自然铺成小饼子，也可以借助勺子整理一下

6.小火烙熟，出锅即可

1、因为鸡蛋跟大豆放一起吃，比较难消化，肠胃弱的朋友少吃；

2、可以往糊糊中加上蔬菜碎，营养自然升级。

娄底豆渣饼是一种地方特色小吃，做法如下：

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材料：

1. 豆渣200克

2. 面粉100克

3. 红薯粉25克

4. 鸡蛋1个

5. 油适量

6. 盐、鸡精、五香粉等调料适量

步骤：

1. 将豆渣放入碗中，加入适量清水，拌匀后挤干水分备用。

2. 将面粉、红薯粉和盐混合，加入适量的水搅匀成面糊。

3. 在面糊中打入一个鸡蛋，加入适量的调料搅拌均匀。

4. 把挤干水分的豆渣揉捏成团状，慢慢地倒入面糊中。边倒边搅拌均匀。

5. 在锅中倒入适量油，待油热后取一勺面糊轻轻平铺在锅中，再把豆渣均匀铺在面糊上。接着盖上锅盖小火煎至两面金黄即可。

建议食用时可以搭配自己喜欢的调料，如辣椒酱、蒜泥等。

1.用料：杂豆豆渣250克，玉米粉30克，综合麦片30克，土豆，红薯，疙瘩菜，洋姜，莴笋各适量

2.所有蔬菜洗净去皮切小丁

3.豆渣，玉米粉，综合麦片倒入大碗，抓匀。倒入蔬菜丁，抓匀

4.拍成大小均等的饼状，大火上锅，蒸15分钟左右，出锅，晾凉

煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。

最后将两面煎至金黄即可装盘了。美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊。

1、在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末。　

2、如果太干可以用水来调节稀稠度，搅拌成无面粉颗粒的面糊。

3、平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。

4、待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可。

材料小苏打，豆渣，白面，玉米面做法1.豆渣和面粉揉在一起，如果太干可以少加点水2.这是在厨房放置一天后的面团，里面满是蜂窝，发酵了3.面团里加少量小苏打，揉匀，放置十分钟。然后揪小团，擀成饼。

4.锅里加油，小火烙饼，等饼鼓起后翻另一面烙5.发面饼很好烙，基本上两面焦黄，小饼鼓起就是熟了。

1.干黄豆泡好打成汁挤干剩下的渣，2-3汤匙糯米粉，鸡蛋1个，葱1-2根，盐约1茶匙，黑胡椒粉约1/2茶匙

2.将糯米粉加入黄豆渣中，打入鸡蛋一起用手抓匀。（豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形）

3.将葱切葱花加入豆渣团中，加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。

4.将豆渣团捏成约5毫米厚的饼。（我用圆饭盒的盖子当模子压的圆饼）

5.平底锅烧热加入适量油，将豆渣饼放入，用中火加锅盖煎2-3分钟，然后翻面，翻面时再加一点油，再煎上2-3分钟就好了。

豆渣饼的热量因品牌、生产工艺等因素而异，一般情况下约为100-120千卡/100克左右的范围。豆渣饼的热量主要来源于其所含的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，而不同品牌、生产工艺等因素会导致其成分含量的变化，从而也影响着其热量的高低。因此豆渣饼的热量因品牌、生产工艺等因素而异，无法一概而论。除了豆渣饼的品牌、生产工艺等因素会影响其热量的高低外，食用时间、食用方式等因素也会对热量的摄入产生影响。因此，在日常生活中，我们需要根据自己的实际情况，科学地选择食用豆渣饼，以达到健康饮食的目的。

1· 豆渣，鸡蛋，盐，小苏达，面粉混合在一起和面，和面时无需加水，和好为止；

2· 擀成一薄片，撒黑芝麻，再擀压进去；

3· 锅中加油，加热7分热

4· 把面片用切划成小三角片，放进油锅，哈，马上就像气吹的似的，鼓起来了，翻面，炸得上色合适，夹出来放盘里，重复这些动作，很快就好啦！

食材主料南瓜200克豆渣3勺辅料油适量盐适量白糖1勺糯米粉2大勺步骤1.准备好豆渣和糯米粉2.南瓜切丝3.把南瓜丝放入1里4.平底锅放少许油,用勺子把面糊舀入锅里用小火慢慢煎5.煎至两面金黄即可`

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