煎饼果子加果篦和油条热量，加油条的煎饼果子热量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

果子就是油条。

北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思，油条也属于，后来种类繁多，有了点心的总称，果子的名称被油条继承了，因为这是食用的最多的，几乎成了北方人的早点的代名词。知道炸油条起源于南宋，是百姓憎恨秦烩夫妻陷害忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的，名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。

你好，油条、煎饼和果子的热量因制作方式和配料不同而有所差异。以下是一些常见的油条、煎饼和果子的热量参考值：

wWw.*

- 油条：一根普通油条约含有170-220卡路里的热量。

- 煎饼：一张普通煎饼约含有150-200卡路里的热量。

- 果子：一份猪肉大葱饼果子约含有350-400卡路里的热量。

需要注意的是，以上热量仅供参考，具体热量取决于食材、制作方式和分量等因素。如果您需要控制热量，建议适量食用，并注意食材的质量和健康程度。

步骤/方式1

250克面粉，18克黄油，35克鸡蛋液，5克泡打粉，5克盐，1克小苏打，130毫升水全部倒入盆中

步骤/方式2

和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤/方式3

取出面团用手按一下摊薄，从上折过按压折叠

步骤/方式4

再从下折过按压

步骤/方式5

后搓成长条状

步骤/方式6

用保鲜膜包裹放冰箱冷藏2小时。

步骤/方式7

冰箱取出冷藏的面团，至于案板上回暖苏醒30分钟

步骤/方式8

案板撒上面粉将苏醒后的面团从保鲜膜里取出放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。

步骤/方式9

整理成1cm厚的长条，再切成每个2cm宽的段

步骤/方式10

间隔取一条翻面放在另一条上

步骤/方式11

中间用筷子压一下。

步骤/方式12

稍微拉抻两头捏紧。

步骤/方式13

锅内放入花生油

步骤/方式14

油温200度炸制，面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀。

步骤/方式15

炸至金黄色捞起控油。

步骤/方式16

成品

面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油(我用黄油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)

做法

1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去

2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。

3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！怎么炸就不多说了哈~~

材料

糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量

做法

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。

河北、山东地区，过去管点心就叫果子。油条隶属于果子当中。传到后来，人们直接称油条为馃子了。因为，油条是果子里面食用最多的。还有一种说法。煎饼馃子在天津流行要早于油条。后来天津的老百姓，按着煎饼馃子里面的说法，称油条为馃子了。

《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧

还要炸油条的面团发酵好，然后再加入红糖，然后放入油锅里面炸熟

名称不一样，一个叫“油条”，一个叫“果子”，吃起来觉得基本是一样的，可能是不同地方的不同叫法，感觉油条比果子油腻一些，油条是一根，果子是两根，油条一般跟豆浆搭配，果子经常和煎饼在一起的。感觉香油果子比较好吃一些。

油条的做法：

(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中，慢慢加说，使其全部溶解；加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性；在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。

(2)在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。

(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。

大果子的做法：

1.将汤圆粉用温开水调和。

2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。

3.锅里放入油和糖。比例为5:3。

4.小火，耐心的搅拌。直到糖化了。

5.陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。

6.等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了，再撒上一层芝麻。

1　准备原料　　　

2　　果子切小块备用。　　　　

3　　酱豆腐（腐乳），用香油澥开。　　　　

4　　放入葱花，小虾皮。　　　　

5　　放入切好的果子和香菜，香油，味精。　　　　

6　　水开后下面条，煮熟。　　　　

7　　把面条汤浇在果子上，拌匀，果子卤就好了。（一定要用煮面条的汤，浇卤子）　　　　

8　　炸花椒油。　　　　

9　　将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗里，芝麻酱用水澥开，加入盐。　　　　

10　　煮好的面条盛碗里，　　　　

11　　浇上果子卤，花椒油，芝麻酱，撒上黄瓜丝即可。

不一定是油条啊，其他也可以

果子是指煎饼里的那个薄脆馃子属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。

馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.