荞麦扒糕正确做法,荞麦扒糕怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。荞麦扒糕怎么做好吃荞麦扒糕是一道有着浓郁山区特色的美食,口感扎实鲜香,让人吃了欲罢不能。下面就为大家介绍一下如何做出一道好吃的荞麦扒糕。如何选购荞麦粉?荞麦粉质地细腻,颜色略带灰绿色,气味清爽扑鼻。选购时应选择金黄色带些许绿色的荞麦粉,并防止选购到有异
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。荞麦扒糕怎么做好吃
荞麦扒糕是一道有着浓郁山区特色的美食,口感扎实鲜香,让人吃了欲罢不能。下面就为大家介绍一下如何做出一道好吃的荞麦扒糕。
如何选购荞麦粉?荞麦粉质地细腻,颜色略带灰绿色,气味清爽扑鼻。选购时应选择金黄色带些许绿色的荞麦粉,并防止选购到有异味的荞麦粉。
荞麦扒糕的配料有哪些?荞麦扒糕的配料主要有荞麦粉、糯米粉、牛肉末、花生、香葱、蒜末、姜末、油、盐、鸡精等。
如何制作荞麦扒糕?1将荞麦粉、糯米粉和适量水混合搅拌,加入适量的盐搅拌均匀;
2牛肉末加入适量的盐、鸡精、蒜末、姜末拌匀备用;
3花生炒香后放入高速搅拌器中打成粉末;
4取一定量的荞麦糊放入已经热油底面的平底锅中,加入牛肉末和花生粉,再加入适量的香葱末;
5用小火煎至表面金黄后翻转,再煎至另一面金黄即可。
荞麦扒糕煎的时间应该掌握多久?荞麦扒糕的煎制时间大约为5分钟左右,煎至表面金黄即可翻转。
如何让荞麦扒糕口感更好?为了让荞麦扒糕口感更加扎实,可以在做的过程中加入一些鸡蛋,也可以加入适量的面粉,这样可以使荞麦扒糕更加不易散开。
Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021