糯小米如何煮好吃，糯高粱煮粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、糯小米怎么煮粥？

糯小米洗淘净，放锅里加水，大火烧开转小火慢煮，放点食用油，以免溢锅

二、糯高粱可以煮粥吗？

糯高粱可以煮粥的

材料

高粱50g

怡达山楂汁100g

做法

1. 高粱米，洗净备用

2. 锅中加入适量水，放入怡达山楂汁

3. 煮开后，放入高粱米开始煮

4. 大火煮15分钟，换小火接着煮

5. 大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用

三、糯小米可以跟粘小米一起煮粥吗？

糯米和粘米可以同时煮，我煮来吃过，糯米和粘米同时煮，糯米放少点，粘米多糯米的三分二，煮出来的饭香香软软的，很好吃，也不腻，囗感非常好，也比较容易消化，吃了好几餐没见有什么反应，所以说这二种米煮一起是可以的，我喜欢这样煮着吃，不过也得看个人口味。

四、糯小米和粘小米哪个煮粥好？

粘小米煮粥更好一些。

粘小米主要生长在水比较多的地方，粘小米的质地比较硬，平时用来熬粥是最多的，粘小米的颗粒很小，熬成粥，很容易消化，可以延缓衰老，糖尿病人、消化功能不好的老人和小孩、孕妇还有生完孩子身体虚弱的人，食用是最合适不过了，因为粘小米熬粥有滋补，调养身体的功效。

糯小米又叫黄小米，跟粘小米的生长环境恰恰是相反的，糯小米是生长在比较干旱干燥的地方，黄小米的体积比粘小米大一点，黄小米做粥很容易吸收蛋白质，但是更多的是磨成面，做成糕点之类的食品，尤其是东北人过年做的粘豆包，粘豆包的皮就是用黄小米面粉做的，与粘小米质地硬不同，糯小米煮完发粘。

粘小米与糯小米的营养价值都差不多，粘小米更适合熬粥，糯小米也就是黄小米更适合磨成面粉，做成糕点；粘小米比糯小米更适合孕妇及产妇。

五、一岁宝宝可以用糯小米煮粥吗？

婴儿不建议食用糯米粥，糯米粥质地粘稠，食用之后不易消化，婴儿的肠胃功能处于发育阶段，比较娇嫩，如果食用糯米粥，很有可能会出现胃胀气、便秘等情况，应该等到年龄稍大一些，才可以进食此类食物。建议婴儿平时的饮食以母乳和奶粉为主，即使要添加辅食，也尽量选择清淡、营养丰富、易于消化的食物，比如小米粥、燕麦粥、蔬菜泥、蔬菜粥等，对孩子的肠胃会更为有利一些。

六、糯小米和大米放到一起煮粥可以吗？

好吃的

而且营养互补丰富

大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；

七、小米电饭煲可以煮粥吗？

　　可以，定时电饭煲煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。　　上班族定时电饭煲煮粥的方法　　早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：

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　　“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。　　“二煮”就是煮一个小时。　　“三捂”就是不要定时定在要喝时煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。

八、只有小米可以煮粥吗？

小米煮粥有营养,其他的也能煮粥例如大米粥，黑米粥，玉米粥，等什么杂粮粥，其实杂粮都可以做粥的，也可以那小米跟其他的米混合起来做粥，例如大米跟小米混合起来,我就喜欢喝这种粥，小米粥喝了非常下火，养胃，一般老年人非常喜欢吃,尤其是每天早上，来上一碗小米粥，再点儿咸菜，非常好吃。

九、糯小米可以包粽子吗？

糯小米（也叫粘小米、糯玉米）是一种口感粘滑的粗粮，可以用来制作粽子。糯小米的糯性使得它与糯米类似，具有较好的黏性和口感。在制作粽子时，糯小米可以与糯米、红豆、绿豆等其他食材混合，为粽子增添独特的口感。

糯小米粽子的做法如下：

材料：

1. 糯米 500克

2. 糯小米 200克

3. 红豆 100克

4. 绿豆 100克

5. 粽叶 若干

6. 粽绳 若干

7. 食用油 适量

8. 糖 适量（可选）

步骤：

1. 提前将糯米、糯小米、红豆和绿豆浸泡在水中至少6小时，直到它们变得软糯。

2. 粽叶和粽绳洗净并晾干。

3. 取一片粽叶，将其卷成锥形，底部尖端剪掉。

4. 在锥形的空隙中放入一勺糯米和一勺糯小米，再加入一勺红豆或绿豆，然后加入一勺糯米和一勺糯小米，最后用糯米和糯小米填满剩余的空隙。

5. 用粽叶将锥形盖住，然后将其包好并用粽绳扎紧。确保粽子紧密、结实且不漏米。

6. 将包好的粽子放入高压锅或蒸锅中，加入足够的水，用大火煮开后转小火煮1.5-2小时，或根据粽子的大小和数量调整煮的时间。

7. 煮好后，将粽子捞出，放入盘中，稍稍放凉后即可食用。

注意事项：

1. 糯米和糯小米的比例可以根据个人喜好调整。如果喜欢糯性较强的粽子，可以增加糯小米的比例。

2. 可以根据个人口味，在粽子中加入糖或其他调料。

十、糯小米可以煮干饭吗？

糯小米可以煮干饭。

以下是莲子小米饭的做法：

主料：莲子50g、小米50g、大米100g。

调料：水适量。

1、莲子要事先洗净，用清水泡约三个小时左右。

2、做饭时，大米和小米放一起淘洗干净，放入平时煮饭的水量，然后把莲子放在面上一起煮。

3、按“煮饭”键，饭熟后再焖一会就可以食用了。

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