绿豆百合莲子银耳红枣粥，银耳莲子红枣粥的功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、银耳莲子红枣粥怎么做？

1. 准备材料：

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银耳（中等大小 1 块）、大米（1 小碗）、莲子（1 把）、红枣（3-5 个）、冰糖（1 大块）。

2. 银耳泡发：将银耳放入温水中进行泡发，若想快速泡发，可以用双层的保温碗装温水泡发（记得盖上盖子）。泡发时间约为 20-30 分钟，直至银耳变软撕开。

3. 莲子处理：将莲子去芯，用温水浸泡 20 分钟。

4. 红枣洗净去核：将红枣洗净，用手指将枣核捏出。

5. 大米泡发：将大米放入温水中进行泡发，时间约为 20 分钟。

6. 煮粥：在汤锅内装上半锅水，放入泡发完毕的银耳，开大火煮 20 分钟左右。

7. 加入大米：倒入泡好的大米，大火烧滚烫后改中火或小火煮 20 分钟，直至大米完全煮烂裂开。

8. 加入莲子、红枣：将泡好的莲子、红枣放入粥中，继续煮 10-15 分钟。

9. 冰糖调味：根据个人口味，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

10. 出锅：煮好的银耳莲子红枣粥可以倒入碗中，趁热食用。

以上就是银耳莲子红枣粥的制作方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。

二、山药红枣莲子粥怎么做？

红枣山药莲子粥的做法步骤

1，先把山药去皮洗干净，放入水里泡一会，以免氧化变黑；红枣去核洗净，放在碗里备用；莲子洗净备用。

2，往锅里加入适量的水，大火烧开后，加入红枣、小米和莲子，再开小火慢熬，并用勺子轻轻往一个方向搅拌。粥粘稠时，把山药放入煮十几二十分钟就可以了

三、莲子红枣营养粥怎么做？

莲子红枣营养粥是一道营养丰富的粥品，下面是一份简单的莲子红枣营养粥的做法：

所需食材：

红枣

莲子

糯米

冰糖（可选）

做法步骤：

准备食材：将红枣洗净去核，莲子洗净，糯米淘洗干净。

煮粥：将红枣、莲子和糯米放入砂锅中，加入适量的清水，水量约为材料的3倍。

煮沸：用大火将砂锅中的水煮沸，然后转小火慢慢熬煮。

熬煮：继续用小火熬煮，期间要经常搅拌，以免粘锅。

调味（可选）：如果喜欢甜味，可以在粥快熟时加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

煮至粥稠：继续熬煮至粥变得稠稠的，莲子和红枣都变得熟软。

出锅： 莲子红枣营养粥是一道简单而营养的粥品。

四、莲子红枣扣的做法，莲子红枣扣怎么做好吃，莲子？

菜系及功效：精品主食 补血食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 工艺：煮红枣莲子粥的制作材料：主料：粳米200克辅料：枣（干）80克,莲子50克,调料：姜5克,盐2克 红枣莲子粥的做法：

1. 红枣洗净去核；

2. 莲子、粳米洗净；

3. 将红枣、莲子、粳米、姜丝放入砂锅中，加入适量清水；

4. 先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥；

5. 再用少许盐调味即可。

五、红枣银耳莲子羹怎么做好吃，红枣银耳莲子羹？

1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。

2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）

4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。

6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。

六、红枣莲子粥的做法？

主料：

干银耳 15克，红枣 6颗，百合 15克

莲子 20克，桂圆 5个，枸杞 适量

冰糖 适量，水 1000克

做法：

1 银耳 莲子 温和泡发

2 莲子去蒂

3 把泡发的银耳撕成小朵

4 把所有的食材放进铁锅里，加温开水没过食材，开大火烧开，然后改小火慢炖一个半小时

5 加冰糖后，在炖10分钟，关火之前加入枸杞就可以了

6 美美的一锅银耳莲子粥就炖好了。

七、莲子红枣粥的做法？

材料准备

红枣80g 莲子50g 粳米 200g

姜 适量

做法

1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；

2、将以上3样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

八、山药红枣银耳粥怎么做好吃，山药红枣银耳粥？

主料：山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料：糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净；糯米淘洗干净。

2.泡发的银耳去根撕成小朵儿；山药去皮切块。

3.砂锅加水，放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。

4.放入糯米。

5.放入山药块。

6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。

7.煮至米开花粥粘稠。

8.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘；山药削皮时易滑，可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。

九、红枣毛豆粥怎么做好吃？

主料

红枣

25g

毛豆

100g

大米

100g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.材料洗干净

2.姜片

3.大米洗干净

4.加盖调煲粥时间

5.水开，倒入姜，材料煲30-40分钟即可

十、银耳莲子红枣羹怎么做好吃？

银耳莲子红枣羹是一道营养丰富、滋润清爽的甜品，适合夏季食用。以下是简单的做法：

所需材料：

- 银耳 20 克

- 莲子 50 克

- 红枣 10 枚

- 冰糖或白砂糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 将银耳泡发至软化，去掉根部硬块后切成小块备用。

2. 将莲子洗净后放入锅中加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢煮约30分钟至软化。

3. 把红枣洗净去核备用。

4. 在另一个锅里加入足够的清水和冰糖（或白砂糖），大火将其溶解并沸腾。

5. 加入银耳、莲子和红枣，继续以中小火慢慢地将所有材料再次加温，并不断地搅拌直到汤变浓稠即可。

注意事项：

1. 银耳需要提前泡发好，并剔除硬块部分；

2. 红枣可以根据个人口味增减数量；

3. 煮莲子的时间要足够长，以确保其软化烂熟。

这样做出来的银耳莲子红枣羹清甜可口、营养丰富。可以在冷藏后食用，也可以加入适量的冰块制成冰爽版本。

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