莲子绿豆小米粥的做法，绿豆小米青菜粥
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、青菜绿豆粥的做法？食材
杂排或仔排 适量
绿豆 适量
大米 适量
青菜 适量
生姜 适量
葱结 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤
排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用；
大米和绿豆淘洗干净；
青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝；
高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段，多放一些盐，盖紧锅盖，大火烧开转小火继续10分钟；
等待排汽后打开，放入大米，加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右；
最后等高压锅排汽完毕打开锅盖，放入切成细丝的青菜，调入适量盐及鸡精即可。
二、小米青菜粥，用什么青菜，小米青菜粥的做法？小米青菜粥的做法如下：
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1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。
2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。
三、小米青菜粥用什么青菜，小米青菜粥的做法？小米青菜粥的做法如下：
1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。
2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）
3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。
4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。
5、加青菜梗炒至断生。
6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。
7、炒好的蔬菜装盘备用。
8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。
9、煮至小米膨胀成米白色。
10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。
11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。
12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。
13、这样美味的小米青菜粥就做好了。
四、牛肉青菜粥？1、倒入5到6碗水煮沸。
2、洗净白米後。放入适量的油和少量的盐腌制至到开水煮滚後，倒入一起煮沸後调至小火。
3、把适量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的盐和鸡精腌制10分钟，可加一点胡椒粉。
4、把煎锅烧热後倒入少量的油。把腌好的牛肉炒到变白後，关火，用余温使牛肉变熟。
5、洗净菜心後，把菜心切成粒。
6、重新煮多一锅开水。把切好的菜心倒入，让菜心出水1分钟後捞起。
7、粥大概在20分钟左右会变绵。
8、再把牛肉和菜心一同倒入一起搅拌。9、大概3分钟後倒入蛋浆一同搅拌後。收火，完成了。
五、青菜肉末粥？原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许
做法：
①将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。
②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。
③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。
六、瘦肉粥青菜粥放什么青菜好？放小油菜好
做法
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
七、绿豆虾仁粥？这个就是比较养生而且味道不错的粥
八、青菜萝卜粥？食材用料
大米：100g，盐：适量，水：适量，胡萝卜：30g，青菜叶：50g
青菜萝卜粥的做法步骤：
第1步：青菜叶洗净
第2步：青菜切碎，再切几片胡萝卜片
第3步：米洗净后放入锅中，倒入适量水煮至七分熟后
第4步：将青菜叶与胡萝卜片一起放入
第5步：再放入适量盐煮三分钟
第6步：盛出凉冰即可
九、青菜粥辅食？将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡。待冷却后，沥干切碎备用。
将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭。搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟。
待米粒破开后，放入青菜碎、盐、鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
十、青菜鱼皮粥做法？材料
大米200g，青鱼（草鱼）肉100g，嫩油菜叶20g，香葱末1茶匙（5g），生抽1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
做法
1、大米淘洗干净，加入800ml凉水，大火煮开，转小火熬至黏稠待用。
2、鱼肉清洗干净，仔细去除鱼肉中的小刺，剁成鱼末待用。嫩油菜叶清洗干净，切成碎末。
3、炒锅内倒入油，大火烧至七成热，放入剁好的鱼末炒散，加入香葱末、青菜末，调入生抽拌炒均匀至熟。
4、将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中，继续熬煮5分钟即可。
小诀窍
粥一定要熬烂、发黏，鱼肉末煸炒入味后再与粥同熬，否则会有腥味。
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