识图用图基本理论，识图用图基础知识题库

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、识图用图基本常识？

1）标题栏：位于图中的右下角，标题栏一般填写零件名称、材料、数量、图样的比例，代号和图样的责任人签名和单位名称等。标题栏的方向与看图的方向应一致。

2）一组图形：用以表达零件的结构形状，可以采用视图、剖视、剖面、规定画法和简化画法等表达方法表达。

3）必要的尺寸：反映零件各部分结构的大小和相互位置关系，满足零件制造和检验的要求。

4）技术要求：给出零件的表面粗糙度、尺寸公差、形状和位置公差以及材料的热处理和表面处理等要求。

二、厨房用高压锅内最高达多少度？

超过100度，可能在120左右吧，以下摘自 高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。

在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。

在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的

三、家庭厨房需要高压锅吗？

家庭厨房肯定需高压锅，用高压锅的好处很多，第一，为了赶时间，比如炖排骨呀，猪脚呀，简子骨汤呀，用高压锅压的话，用的时间又短并且容易把肉炖粑，骨头里骨油呀，骨头的钙质也容易压出来，不过在盖高压锅盖子之前，放一两滴醋，钙质更容易压出来

四、厨房用具“高压锅”该如何摆放？

最好还是放在室内。。先不提室外的灰尘污染之类的，零下三十度还是有点冷了。。容易损伤厨具。。

五、用厨房造句？

早晨起来，总能看见那一缕缕阳光照见那干净而简洁的厨房。在厨房里总是能只到妈妈忙碌的身影。

六、厨房用抹布好还是用厨房纸巾好？

抹布好，抹布可以清洗干净后重复使用，有利于环保，也会减少浪费，厨房纸巾用一次就需要扔掉，有时候饭菜滴到地上或者桌子上就必须擦干净，这样做一顿饭下来就需要用一卷厨房纸巾，无形造成污染环境和浪费资源的现象，所以不建议使用厨房纸巾。

七、高压锅用久了？

这种情况有两种可能，一种是排气孔堵塞，另一种可能是密封不严实。 在高压锅使用过程中，排气孔会将超过设定气压的多余气体排出锅内，同时会有一些小颗粒的固体物质与气体一同进入排气孔，有一些固体颗粒会附着在排气孔内，时间长了，还有可能造成排气孔堵塞，气孔自然就不能排气了。

这种情况非常危险，当压力大到一定程度有可能会造成高压锅爆炸。应当及时清理排气孔中的异物。

另一种情况就是高压锅时间用久了会出现密封圈的变形，造成密封不严实，当高压锅中的压力还不够达到排气孔设定压力之前，气体就已经从周边没有密封的地方溢出去了，排气孔自然就没有气体排出。

这种情况倒是不危险，但会造成能源浪费，达不到高压锅的效果，可以更换密封圈即可。

八、高压锅怎么用？

1、每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，可在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

2、放入材料

食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

3、合盖

(1)合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，待有少量蒸气从排气管徐徐排出时，将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，再开盖。

九、进口高压锅怎么用？

把食材放入锅内，把锅盖放到锅身上，转动锅盖，直到锅盖的柄和锅身的柄自动合上。

一开始将炉灶开到大火，2-3分钟后，圆形的安全指示器就自动升起来了，将白色的滚烫蒸汽释放出来。

当安全指示器会达到最高，才开始真正的“炖煮”。

十、黄豆怎么用高压锅？

黄豆排骨放入高压锅中压15分钟即可

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