怀孕了可以吃木耳吗早期，初期怀孕可以吃木耳吗

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怀孕初期是可以吃木耳的，木耳对胚胎发育没有不良影响，对孕妇也没有不良影响。孕期建议避免吃冰冷的辣的刺激性食物，不要吃螃蟹，甲鱼，薏仁米，山楂，这几种食物有可能会导致流产。早孕期主要避免剧烈运动，避免性生活，以免导致流产。

怀孕了是能够吃木耳的。木耳能够促进消化、能够补铁、能够增进食欲、防止便秘，里面还含有不少的微量元素，是比较优质的菌菇类之一。而且可以搭配各种汤类、炒菜类、烧菜类，凉拌木耳也是很不错的。孕妇在怀孕后，每餐都可以添加少量的木耳。

怀孕初期能吃银耳，但是尽量避免或者少吃木耳，一般木耳主要指的是黑木耳，虽然可以补充铁等微量元素，但是黑木耳可以有活血化瘀的作用，尤其是在怀孕初期，有可能会影响到胚胎的着床发育，建议怀孕初期要注意营养均衡，但也要避免吃生冷凉冻，辛辣，油炸，或者是容易引起活血的食物。

隔夜的黑木耳可以吃，但最好不要吃。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。

还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病

泡完要煮熟后才能凉拌食用的；

木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质；

泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口感的。

凉拌木耳是干木耳泡发后用热水抄一下再凉拌的。

干木耳直接凉拌的话，不仅不卫生健康，味道还不好，不入味。如果想吃凉拌木耳的话，我个人建议先把干木耳泡发后，再用热水煮一下泡发后的干木耳，这样不仅起到了杀菌的作用，而且还可以保证营养，味道入味，营养健康。

不是凉拌的木耳其实也可以用来凉拌的，餐厅也有用那种小木耳，加一点小米辣，再加一点陈醋，应该有加了一点白糖提鲜，吃起来有点酸酸甜甜的感觉凉拌起来也是挺好吃的，我每次就会泡干木耳，一部分炒起来吃，一部分拿来凉拌，加一些黄瓜片一起，这样很好吃

可以吃的，吃木耳一般不会引起流产，而且孕期不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白的食物，多吃蔬菜水果。不要喝酒，不要喝咖啡。戒烟。不要接触有毒物质和辐射源。尽量不要感冒。忌辛辣、生冷食物。定期孕检。尽量不要吃高糖食物，避免发生孕期糖尿病。

凉拌木耳时，如果是干的木耳时必须将干木耳泡开就可以凉拌了，这样可以保持木耳清脆的口感，如果是鲜木耳就得需要焯水了，很多人做错了，导致木耳不脆不入味，所以干的木耳将它用水泡开生拌就可以了，鲜的木耳得需要将它煮熟才可以拌的。

凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。

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