回锅肉用瘦肉可以做吗，用纯瘦肉做回锅肉怎么炒不硬
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、纯瘦肉能做回锅肉吗？好像是不可以的吧，回锅肉都是有肥有瘦的才好吃啊！但是我觉得纯瘦肉可以考虑做个锅包肉，我之前在一个饭馆里面吃过，东北的锅包肉真的还不错，酸酸甜甜的，很爽！只是一个吃货的小小建议。 二、瘦肉回锅肉片做法？锅
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、纯瘦肉能做回锅肉吗？好像是不可以的吧，回锅肉都是有肥有瘦的才好吃啊！但是我觉得纯瘦肉可以考虑做个锅包肉，我之前在一个饭馆里面吃过，东北的锅包肉真的还不错，酸酸甜甜的，很爽！只是一个吃货的小小建议。
二、瘦肉回锅肉片做法？锅热倒适量油，油热放姜、蒜爆香，放入瘦肉炒至变色，加入豆瓣酱和一点老抽翻炒均匀，然后倒入蒜苗头翻炒一会儿再倒入蒜苗叶翻炒，再加盐、味精调味，最后起锅。
三、回锅肉怎么炒瘦肉？五花肉冷水下锅煮5分钟，蒜苗切段，青椒斜切、小米椒对半切，生姜切丝，蒜米切片，煮好的五花肉洗净切片，油热放五花肉，炒至两面微黄捞出。锅底留油，放辣椒、姜、蒜米、盐翻炒，倒入五花肉翻炒，加生抽、料酒、豆瓣酱翻炒，加蒜苗翻炒即可出锅
四、纯瘦肉能做肉夹馍吗？纯瘦肉不可以做肉夹馍，要肥瘦相间的五花肉才好吃
五、炖肉能做回锅肉吗？回锅肉就是应该用熟肉做的，只不过用作回锅肉的肉，不能炖的太熟，那样口感就差了。
六、回锅肉瘦肉多怎么炒好吃？回锅肉的话 还是得肥瘦比例一样才好吃 但你要真喜欢瘦一点也行 先加一点
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