东北大骨头炖酸菜图片大全，大骨头炖酸菜老东北美食
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.介绍 大骨头炖酸菜是一道经典的老东北美食，口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。想要在家享受这道美味，不妨跟着这份专业的菜谱学起来！ 食材准备 准备食材：大骨头、酸菜、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、食用油、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
介绍大骨头炖酸菜是一道经典的老东北美食，口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。想要在家享受这道美味，不妨跟着这份专业的菜谱学起来！
食材准备准备食材：大骨头、酸菜、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、食用油、清水。
步骤一：准备工作1. 将大骨头洗净，酸菜洗净切段，姜切片，葱切段。
步骤二：炖酸菜2. 热锅凉油，放入姜片和葱段炒香，加入适量料酒爆炒一下。
3. 放入酸菜翻炒，加生抽、老抽、白糖调味，炒匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
步骤三：炖大骨头5. 另起锅热油，放入洗净的大骨头煎至两面金黄。
6. 将炖好的酸菜倒入大骨头的锅中，加入适量清水没过大骨头，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
7. 最后用盐调味即可。
小贴士1. 炖的时间可以根据个人口味和大骨头的软糯程度适量调整。
2. 大骨头可根据个人喜好提前用盐腌制，口感会更好。
感谢您阅读本篇文章，希望这份专业的菜谱能带给您在家制作老东北美食大骨头炖酸菜的乐趣！
wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
