过年做什么菜好吃，过年简单好吃的菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。过年做什么菜好吃？

过年是我们中国人最热闹的一个节日，家家户户都在欢庆之中。所以，大家在这个时候会花费很多时间精力来准备好年夜饭，但是，大家总是会想到过年做什么菜好吃，到底要准备哪些菜呢？今天，我们就针对这个问题来进行探讨。

过年的主食应该是选择米饭或者面条。可以搭配各种各样的汤羹，让整个餐桌都充满着年味。同时，各种素菜、荤菜等等也都可以做为配菜搭配食用。

传统过年必备的菜肴包括：鱼、年糕、鸡、猪、鸭、虾等等。其中，鱼是必不可少的一道菜，象征着年年有余。

年夜饭不一定非要按照传统来做，如果你想要让年夜饭变得更有创意，可以尝试自己动手做一些特色菜肴，比如：自制披萨、菠萝炒饭等等。这些菜肴不仅美味可口，还具有中国年味。

为了保证年夜饭不油腻，切忌过于浓重的色香味，注意一些清淡的做法。同时，在家里做菜的油要用新油，以保证食材的味道。

为了让年夜饭更加健康，可以从食材、做法等方面入手。选择新鲜的食材，避免加工烘焙食品、罐头食品等高热量食品。同时，在做菜时也可以加入一些低盐、低糖、低脂等调味剂。

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