手拍青瓜和凉拌青瓜的区别，青瓜有几种切法图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

吃法一：凉拌小青瓜。材料：小青瓜2根、橄榄油适量、糖半茶匙、米醋1汤匙、蒜5g、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙。吃法二：小青瓜炒蛋。材料：小青瓜1斤、鸡蛋3个、油、盐、糖、生粉适量、小葱15g。

方法二：青瓜炒肉。食材包括：水果黄瓜400g、肉沫150g、姜2g至5g、酱油5ml至10ml、菜籽油15ml至20ml、盐5g至10g。

青瓜皮含丰富营养素，应当生吃。为了减少农药残留对人体的伤害，青瓜应先用盐水泡15至20分钟后再洗净生食。

青瓜，有好多种。就黄瓜而言，青瓜是指不带刺的，这种青瓜宜生吃，而且吃起来口感有点甜，也脆。当然你要凉拌热炒也可以。而刺青瓜生吃有可以，它的口感有些涩 。大多数的人都喜欢凉拌，尤其是一些酒店饭馆都是喜欢拌这种带刺的。但是也有人喜欢炒了吃。特别是长成大一点的刺青瓜，炒着好吃。

原产地日本，有较高的关税，所以价格肯定不低。

2.

日本农业机械化程度比价高，分检制度比较晚上。所以在农药残留等等安全性上要高于国内普通黄瓜。可能外形也要漂亮一点。

3.

在营养价值方面，几乎没有区别。黄瓜主要成分是水，营养元素相比其他蔬菜比较低。

1、外观不同：水果青瓜外观好看，短且圆润，而普通青瓜比较长、刺多；水果青瓜的品质不易区分，而普通青瓜一看就知道嫩不嫩。

2、吃法不同：水果青瓜基本只能用于做菜或者当水果，不能吃太多，而后普通青瓜生吃口感很不错，炒菜、蘸酱样样都行。虽然它们外观和口感差别很大，但是营养价值几乎是相同的，没有太大区别。

3、口感不同：水果青瓜的口感嫩甜，并没有那么脆；种子也比较小，用来做菜很别扭，吃起来口感也不是很好。而普通青瓜就不是，里面有明显的青瓜瓤，吃起来脆甜爽口，做菜也很不错。

黄瓜营养成分 含量(每100克) 热量 15.00大卡 碳水化合物 2.90克 脂肪 0.20克 蛋白质 0.80克 纤维素 0.50克 1根(小)黄瓜(130克，可食部分120克) 18大卡 1根(大)黄瓜(200克，可食部分184克) 28大卡 标准(100克) 15大卡 。

别名：黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。

果实长圆形或圆柱形，长10～30（～50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。

青瓜喜温暖，不耐寒冷。喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。

1. 黄瓜头顶着黄花儿，蝴蝶围着你跳舞，蜜蜂对着你歌唱，都喜欢你水灵灵的模样。

　　2. 黄瓜有弯弯的，有直直的。它们都穿着统一的绿制服。不过摸上去有些粗糙，它们的头上都戴着黄色的“小帽子”。

　　3. 黄瓜的皮肤不算太好，长了许多“小痘痘”，不过美还靠打扮嘛，黄瓜在头上插了一朵小黄花，漂亮吧！

　　4. 黄瓜不像你这么居功自傲，它好看的花儿，却把清凉、美味的果实献给人们，它从不夸耀。

　　5. 黄瓜花是单性花(即一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊)，雄花和雌花容易分辨。

　　6. 黄瓜花还没有落，小黄瓜就着急了，偷偷躲在花下，细细的，浑身布满了黑黑的小刺，在你不经意时小黄瓜就长大了。

　　7. 黄瓜开花了，那淡淡的黄花虽然没有牡丹那样艳丽，也没有玫瑰那样芳香，但它朴素的美，却引来一群蜜蜂来传播花粉。

食材

青瓜（一条）

干辣椒（二个）

大蒜籽（三粒）

步骤1、把青瓜头尾去掉，也稍稍打一点皮，

步骤2、把青瓜切成薄片放在盘子里备用。

步骤3、把红椒洗一下切碎，大蒜籽用刀背拍下去皮再切碎。

步骤4、锅烧七成热，先把红椒炒一下。

步骤5、再把大蒜炒一下。

步骤6、把青瓜片放进去爆炒。

步骤7、青瓜很快熟的，只需炒一下下就好。放盐放点点鸡精，再放点点淀粉水，关火。

步骤8、装盘，一道五分钟就能完成的菜菜就可以开吃了。

黄瓜当然可以敷脸，黄瓜里面富含丰富的水分，如果用黄瓜敷脸可以有效的增加局部角质层吸收水分，对于有些人还是比较有用的。

黄瓜切片敷脸对脸部皮肤是有一些好处的，首先可起到局部保湿的效果，而且黄瓜里含有丰富的维生素还可以起到润肤、美白的作用和功效，使得脸部的皮肤更加细嫩，光滑有光泽；做法是每天晚上一次每次15分钟到20分钟左右，这个相当于使用了一次纯植物性的面膜，但是贴脸之后也要及时用清水进行冲洗，在睡觉前不建议再使用其他化妆品和护肤品。

种青瓜收获青瓜，这是很平凡的道理。但在生活中也常常出现因为自己的付出却想要收获不相对应的结果的情况。

我们需要明白，收获与付出是相对应的，只有投入足够的努力与汗水，才能得到真正的收获。同时，我们也需要有耐心和恒心，不要因为短暂的不顺就轻易放弃。与青瓜一样，只有不断的浇灌、施肥、耐心等待，才能最终收获最美好的果实。

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