广安好吃的早餐推荐，广安城北早餐哪家面好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

广安有很多家值得尝试的早餐店，每家店的风味都有所不同。以下是一些口比较好的广安早餐店，供您参考：

1. 萝卜饼：位于广安区府街步行街，是当地非常有名的早餐店，主打萝卜饼、糍粑、豆花等当地特色小吃，口感极佳。

2. 红油抄手：位于广安区新城街道工人路，被誉为“广安最好吃的抄手”，味道十分地道，成为当地人喜爱的早餐选择。

3. 烧饼油条：位于广安区人民南路，是广安市集中烧饼油条制作的地方，每天早起的广安市民都会去排队购，很有特色。

4. 豆花米粉：位于广安区广福路三段和滨河路交叉口，这家早餐店的豆花和米粉都十分好吃，特别豆花口感极度细腻，味道不错。

以上是广安一些口碑比较好的早餐店，每家店的特色都不同，您可以根据自己的喜好选择哦。

下面介绍几种常见的早餐面条做法：

1. 炸酱面：将面条焯烫后捞出沥干水分，起锅加油烧热，加入盐、生姜、蒜末、香菜根，中小火煸炒，待出香味后放入炸酱酱料（或豆瓣酱、蚝油等作料），继续煸炒，加入适量清水，大火煮沸，加入焯好的面条和小块黄瓜、豆皮、熟豆腐等配菜，翻炒出锅即可。

2. 素炒面：将面条焯烫后捞出沥干水分，加入洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜，用油翻炒，加入盐、味精、鸡精、蚝油等调味品，再翻炒至面条均匀上色即可。

3. 红油拌面：将面条焯烫后捞出沥干水分，准备葱花、蒜泥、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、香醋、香油等作料，加入适量的红油和调味料拌匀，最后淋上香油即可享用。

4. 三鲜烩面：将面条焯烫后捞出沥干水分备用，熟虾仁、鱿鱼圈、上海青等配菜备好。锅中倒适量油，加入姜片、葱白煸炒，放入配菜煸炒至熟，加入清汤烧沸后放入面条，调味，翻炒均匀后关火。

这些都是比较家常的早餐面条做法，你可以根据个人口味进行调配和创新。

通常我喜欢用带碱的水面做炒面，超市里买1斤中等粗细的水面，锅里多放点儿水烧开，加一点盐和食用油可以防止面条煮糊，增加面条的劲道，煮到面条一开马上就关火过凉水，锅里起油倒入青菜，胡萝卜丝，肉丝加面条放调料快速翻炒，美味的炒面就完成了。个人觉得面条太细容易糊了，太粗的手擀面只适合做菜煮面。

您好，早餐吃什么面这个问题，其实因人而异。如果您希望吃挂面，可以选择家常的卤牛肉挂面，或是拍黄瓜凉面等清爽口感的冷面。

如果您喜欢吃米线，可以选择热气腾腾的肉骨茶米线，或是味道鲜美的酸菜牛肉米线。

如果您想吃西式面食，可以选择松软香气十足的吐司面包或是水煮蛋三明治。总的来说，早餐面食种类繁多，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的早餐面食。

食材

豆角适量，鸡蛋适量，葱适量、姜适量，面条适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，

1、把豆角择好去丝，清水泡一会儿放入盘中，准好鸡蛋四个，葱、姜等辅料切好准备稍后使用。

2、专门使用的焖面面条，这种面很筋道，不容易断。

3、打开火，在干净锅内倒入适量的食用油，等待一两分钟，油烧热。

4、把搅拌好的鸡蛋液从碗里慢慢倒入锅中，一个大大的蛋花形成，先不要翻炒。

5、把葱、姜、红辣椒等调味食材倒入锅中，和鸡蛋搅匀大火翻炒，同时倒入适量食盐入味，鸡蛋炒碎，香葱炒香。

6、炒好后，先把鸡蛋炒香葱从锅中倒入碗里。

7、然后把焖面的面条放在蒸锅开始焖，盖上盖子，面条上可以撒一点清水或料酒，这样的作用是使面条滑嫩，吃着不太干。

8、面条焖的同时，锅中放上八角、花椒、葱花，小火用铲子煸炒一遍出香味。

9、然后把四季豆倒入油锅，微微煎一遍，倒入适量酱油出颜色。

10、在倒入少许香油，香油放一点即可，不然香味太浓反倒不好吃。调味料都加好后，铲子不断翻搅炒匀，炒至四季豆微微变色。

11、把炒好的鸡蛋和四季豆倒入焖面条的锅中，铲子不易搅拌，就用筷子把鸡蛋、四季豆、面条三者搅拌在一起，盖上锅中，开始小火焖，焖大概十分钟即可出锅。

12、焖面出锅，盛入碗中，吃着很香很滑哟。

13.美味又好吃的筒子面做焖面好吃完成开吃了。

羊肉汤面主料：面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克辅料：香菜10克,白萝卜300克调料：大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。

2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。

做面的关键是蒜泥一定要油泼才香。

1、面粉中加少许盐和成面团，醒30分钟揉面揉光。（可以多醒一会，多揉几遍）

2、面团擀开，

3、再卷起用刀切开

4、用刀把面饼切成面片。

5、锅中做水下入面片和适量青菜。

6、捞出加面汤盛入盆中。

蘸汁做法

1、蒜捣成泥备用。

2、碗中倒入蒜泥和辣椒面，再加少许盐。

3、油勺中热油加少许花椒。

4、油热略微凉一下泼入碗中，捡去花椒。

5、根据个人口味再加生抽和醋味精即可。蘸着吃

小窍门&温馨提示

1、面条如果自己不会整，可以买来皮，稍微赶一下效果也不错。

2、蒜一定要油泼才香。

3、面条盛入盆中要浇上适量面汤防止粘连。

用料

面 150g

猪肉 100g

青菜 50g

胡萝卜 50g

酱油 1勺

蚝油 2勺

油 1勺

蒜 2个

辣椒 3个（适量）

盐 少许

酸豆角 30g（没有可以不放）

简单易学的午餐面的做法

把需要的材料准备好

煮面，水准备开时放面，不搅动。盖锅盖，水开时用筷子搅动，然后加入一碗冷水。盖锅，等水开第二次，再加入一碗冷水，水开后就可以把面捞出来备用了。注：煮面的时候可在面里放少许盐。

做肉汁，我一般是一边煮面一边做肉汁。小锅放入1勺油，油热后加入蒜和辣椒煸香

加肉翻炒

肉炒熟后，可炒下会比较香。然后放入酱油蚝油，小火收汁。

把青菜跟胡萝卜过水烫后放在面上，倒入酸豆角。

最后淋上肉汁就可以了

拌一下就可以吃啦，哈哈