清粉食材怎么用，清粉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。清粉怎么做好吃？

清粉是闽南地区的一道传统小吃，口感软绵，味道清香。下面是一些如何做好吃的提示：

1 选择色泽白净、油亮的清粉。 2 用手掐一下，手感软绵，不硬不黏即为好清粉。 3 注意清粉的口感是否有弹性。

1 把清粉放入锅中，加入适量水，烧开后转小火焖煮15-20分钟。 2 用筷子在清粉中插入，插出后有一种滑动而不粘连的感觉，说明清粉已经熟透了。

闽南清粉搭配酱油、醋、沙茶酱、蒜泥、花生碎、葱花等多种调料，可以根据个人口味自行选择搭配。其中酱油、沙茶酱、蒜泥是清粉最经典的搭配。

1 清粉最好在烫烫的状态下食用，可以放入热水中过一遍。 2 配上各种佐料，提升口感。 3 其他辅助食物，如烤肉、烤鱼、花生、豆皮等都可以与清粉搭配，营养又美味。

制好的闽南清粉一定要放在密封的容器中，防潮（水分过多容易导致霉变），放在阴凉处保存，保质期大概为一周左右。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。