毛豆牛肉粥做法，青毛豆加什么煮粥好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

不行，应把毛豆捞处剥豆，换水重新煮粥加牛肉，剥好的豆子

毛豆煮粥是一道简单又营养丰富的菜肴，主要原料是毛豆和大米，具有口感清淡、营养丰富的特点。以下是一种简单的毛豆煮粥的做法：

所需材料：

1. 毛豆150克

2. 大米150克

3. 清水适量

4. 食盐适量

5. 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 将毛豆清洗干净，然后剥去外壳，取出毛豆粒备用。

2. 将大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干水分备用。

3. 在锅中加入足够的清水，大火烧开后，加入浸泡好的大米，继续大火烧开，然后转小火慢煮。

4. 当粥煮至粘稠时，加入毛豆粒，继续用小火煮15分钟，期间要不时地搅拌，以防止粥糊底。

5. 在煮好的粥中加入适量的食盐和鸡精（如有），搅拌均匀，煮1-2分钟，使盐和鸡精充分溶解。

6. 煮好的毛豆粥可以倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。

现在，一道美味的毛豆煮粥就制作完成了，您可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、香菜等，口感会更加丰富。

先将毛豆煮烂再加到粥中与生菜一起煮。

毛豆跟鸭肉炖汤最好吃，肉嫩汤又甜

奶锅可以用来煮粥，但是建议煮粥最好用合适的锅，不要图省事拿奶锅煮，因为会打破粥的美味，掌握不好的话还可能溢出哦！奶锅的设计是按照奶的结构设计的，在煮奶的过程中，奶里不会出现膨胀的过程。

另外牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。而且牛奶不宜长时间用高温旺火煮，因此煮奶也不会适合煮粥锅。在我们的厨房日子中奶锅、汤锅和蒸锅的运用频率相对而言是很高的，如何挑选一种安全、便利、舒服的炊具呢？我们都知道烧饭的时分不需要放太多的水，由于水放多了会影响食物的滋味。可是煮粥的时分却要放许多的水。这是为何呢？由于煮粥的进程中那些很硬很紧实的小米粒和豆粒会吸收水分逐渐胀大，小分子会成为大分子，逐渐连接起来成为了一锅粥。本来摆放有序的淀粉分子会成为无序凌乱的淀粉分子处处接水乱窜。在煮粥的过程中如果粥比较多的话容易溢出来，弄脏厨房。

可以的，没有煮粥功能，可以用蒸煮米饭功能，老式的电饭锅只有一个开始键，想用老式电饭锅煮粥就多加一些水就可以了，煮饭过程中可以打开盖子看下粥的状态，也可以等电饭锅自动停止，根据煮什么粥决定煮多久就可以了，不过老式电饭锅煮粥可能会鬻锅

可以。水壶选择大口的那种，小口不容易倒出来。先加一半的水，最多2/3的水，米淘好，基本覆盖壶底一层可以。水烧开一次，放置到室温，再次烧水。同样继续一次，就差不多了。中途可以加肉沫，青菜均可。若是绿豆粥，绿豆需泡2小时，同上过程即可。

冬虫夏草煮粥做法：

步骤一：准备优选大米1杯半（标准电饭锅量杯），冬虫夏草2克（洗净），矿泉水700ml

步骤二：将矿泉水烧开后，再将大米下锅，米水比例约为1:7。水沸腾后再下米，可以使大米受热均匀、煮好的粥会更糯更香。

3、 大米下锅后，先用大火煮沸，搅拌均匀后，再换文火即小火熬煮约20分钟。文火熬粥可使粥更粘稠绵滑。

4、 加入洗净的虫草，并开始不停地搅动米粥（防止米粘锅，且使粥更浓郁黏稠）至呈稠糊状出锅为止。（虫草切碎后煮粥，口感更好；长期服用虫草的人群，也可整条入锅，便于控制虫草的食用量）

5、 出锅

早餐喝粥：

晨起空腹喝粥易吸收，有护胃的作用，可修复前日胃消化食物造成的损伤。早晨喝粥，能够促进气机生发。人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长。将养生粥作为早饭食用，倍感身体舒适，有利健康。

且 冬虫夏草在保养修护肺部损伤，补肾强体方面有很好的疗效。将虫草与大米作为食材熬制的养生粥，对五脏滋养有着事半功倍的效果。

希望这个回答能够帮助到你！

芝麻可以煮粥，芝麻是我们生活中常见的食物，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。

搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火，再将黑芝麻洒在米粥上搅拌均匀即可。

1 可以煮粥。2 薏仁具有清热利水、消肿解毒、润肤美容等功效，且富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很多好处。将薏仁加水煮粥，不仅可以保留其营养成分，还可起到养胃、润肠、健脾等作用，有益于身体健康。3 另外，薏仁还可以与其他食材一同煮成营养丰富的粥，如薏仁红豆粥、薏仁排骨汤等，都是很受欢迎的食品。可以尝试将薏仁加入日常膳食中，以补充身体所需的营养，促进身体健康。

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