金针菇娃娃菜怎么蒸好吃，金针菇蒸娃娃菜正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的娃娃菜金针菇？

娃娃菜金针菇是一道清淡、健康的菜品。娃娃菜质地细腻，金针菇则富含蛋白质和微量元素，两者搭配起来更能突出它们的特点。下面，让我们来看看如何制作一道美味的娃娃菜金针菇。

娃娃菜、金针菇、蒜末、盐、鸡精、素油、料酒、水淀粉。

1将娃娃菜切成条状，金针菇剪去蒂部分，洗净备用。

2热锅凉油，爆香蒜末，加入娃娃菜和金针菇翻炒。

3加入适量的盐和鸡精，淋入料酒，翻炒均匀后加入少许水煮开。

4将水淀粉倒入锅中搅拌，使其稀释后，再稍加翻炒后关火装盘。

1金针菇的蒂部较硬，可以用剪刀剪掉。

2娃娃菜加入水的时候要控制好分量，否则就会影响它原有的口感。

3在炒制的过程中，要不停地翻炒，以保证娃娃菜和金针菇的味道能够充分地释放出来。

娃娃菜富含蛋白质和纤维素，能够起到润肠通便、清火解热的作用；金针菇含有多种维生素和微量元素，能够提高免疫力、有利于身体健康。

1用鸡蛋和豆腐拌好，放入煮好的米粉里搅拌均匀，再把炒好的娃娃菜金针菇盛在上面，可做娃娃菜金针菇米粉。

2将娃娃菜金针菇和豆腐同烧，这样美味又营养。

3将娃娃菜和金针菇切成小块，与熟花生米和芹菜拌在一起，加入适量酱油和醋，便做出了清爽可口的凉拌娃娃菜金针菇。

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