卖海鲜如何摆摊赚钱，摆摊卖海鲜如何摆放

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、拿到优质的海鲜：

海鲜是不是新鲜是很重要的，一开始刚刚做海鲜，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的优秀的海鲜。

2、有一个稳定的摊位：

摊位也是很重要的，毕竟这是大家要找你的位置，如果不稳定那么就算你的东西足够好，别人找不到就也没有用了。

3、不要错过营业时间：

营业时间和摊位是一样的，有了摊位了，营业时间要遵守，大家能准时找到你，你的东西又很好，就会认准你。

4、有足够的折扣：

东西是新鲜了，摊位也稳定了，接下来就是折扣了，毕竟大家还是喜欢便宜的东西的，确定不亏本的情况下可以打折扣。

5、做更广泛的宣传：

我们的东西好，有折扣，大家不一定知道，所以要广泛的去宣传，让更多人可以了解我们，喜欢到我们这里买东西。

6、有足够多的品种：

食材是新鲜了，东西也要足够多，这样大家挑选的余地也会多一些。大家也会更喜欢来你这边。

7、学会基础的销售技巧：

当然基础的销售技巧也是要会的，比如会吆喝，比如价格要记得会变动。不要太死板，都要记住

地摊卖海鲜产品利润比较好，我一个朋友就摆地摊卖海鲜产品，卖了好多年了。摆地摊费用少，占地面积不大，经营灵活，每次少进点货也不占用太多资金又能让海鲜保持新鲜，还能随时调整，随行就市，他就说地摊卖海鲜至少有百分之三十的纯利润，还是很可以的。

1:虾类

放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出，在外面稍微放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

2:蟹类

把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。

3:贝类

生长在海水中的贝类，要用加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏，淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪—种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕。

4:鱼类

海水鱼多是冷冻的多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。

对于鲜鱼，应该先去掉内脏和鳞片，洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。

5:生蚝

新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存—两天。

首先要准备几个大的冰柜。海鲜多数都是速冻的。运输回来要马上速冻才可以。

其次是要准备一台制造海水的设备。很多贝壳类海鲜不用速冻。要放到海水中存放销售。

第三要准备几张摆放商品的柜台。

第四要准备一台杀鱼的案子。准备几台立式的冷冻展示柜，显示速冻海鲜使用。

宁波人的餐桌上离不开海鲜，每年开渔后，东海的海鲜就会上到宁波人的餐桌。所以只有价格公道，食材新鲜，生意应该很好。

还有就是摊位位置要好，卖海鲜就十分赚钱。如今人们的生活水平提高了。对于海鲜也是非常喜欢吃的。但是需要注意，你必须要取到经营许可证。

赚钱。

1.

市场需求大,上海人的生活习惯决定了对海鲜的需求量很大,上海人喜欢吃海鲜,需求量大市场需求就大,市场需求大就能赚钱。

2.

海鲜的利润很高,以一只螃蟹为例,这只螃蟹从海里捞出到运输到店里的成本只占螃蟹售价的50%,其他海鲜的利润都在50%左右,利润大就赚钱。

早市上的海鲜都比较新鲜，应该好卖

卖海鲜的利润大小会受到多种因素的影响，例如所在地区、销售渠道、供应链成本、季节性变化等等。因此，很难给出一个具体的数字。一般来说，摆摊卖海鲜的利润率会比较高，因为直接面对消费者，省去了中间环节的成本。但是，具体的利润率还需要考虑到以下几个方面：

采购成本：海鲜的采购成本是卖家的主要成本之一，采购成本越低，利润率就越高。

人工成本：卖家需要支付摆摊、清洗、加工、销售等环节的人工成本，这也是影响利润率的重要因素之一。

租金和杂费：摆摊需要支付租金和杂费，这些成本也会对利润率产生影响。

销售渠道：不同的销售渠道对利润率的影响也不同，例如在高档餐厅销售和在路边摆摊销售的利润率就会有所不同。总之，卖海鲜的利润大小是受到多种因素影响的，具体情况需要根据实际情况进行分析。

在市场开一家卖海鲜的店，如果是小规模经营有2一3万元，卖海鲜主要靠新鲜，现进现出，不能压货太多。在内陆地区开海鲜店成本费就会升高，由于海鲜新鲜期较短，而为了确保新_，运送上就会挑选速率较为快的，这就提升了物流成本。

因此内陆地区的海鲜店进货成本费就较为高，开实体店所必须提前准备的资产相对性也多一些。海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。

卖海鲜营业执照的办理如下：

1、本人身份证及复印件，外来人员另需要暂住证及复印件；

2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件；

3、本人一寸免冠彩色照片两张；

4、如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠；

5、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件；

6、携带上述文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理海鲜营业执照；

7、检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写；

8、填写提交之后等待通知，通知时候去领取即可。

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