粥怎样才能煮的粘稠，粥怎么煮才能很粘稠

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、粥怎么煮才稠？

我们在煮粥的时候，有的人喜欢喝比较稀的汤，有的人则喜欢比较喝粘稠的粥，那么我们怎样煮粥才能让粥变得更加粘稠呢?

1.可以在煮粥的时候，在粥中放入一些银耳粉，银耳粉可以让粥变的更加粘稠。

2.可以在粥中放入适当的碱面，是碱面不可以放太多。

3.第三种方法是我们在煮粥的时候将粥煮到一半儿的时候，进行搅拌一下，这样可以使粥均匀受热，可以加快水分的蒸发，从而使煮的粥变得更加粘稠。

4.第四种方法是，如果是我们煮粥的原材料里添加了许多水果的话，当我们的粥出锅的时候，我们可以添加适量的冰激凌。

以上四点就是煮粥怎样才能变得稠的主要方法。

二、粥煮的太稠怎么补救？

添加适量的热水，再将锅内的粥搅拌均匀即可。煮粥时添加的清水要适量，以免米粥过稠或过稀，以免影响米粥的口感。煮米粥的过程中，需要及时搅拌锅中食材，以免米粒粘锅。

喜欢吃甜味的米粥，可以添加适量的冰糖、白糖或红糖；喜欢吃咸味的米粥，可以添加适量的瘦肉丝、皮蛋、食用盐等。

三、怎么煮红豆粥才能稠稠、糯糯的？

把红豆用水浸泡时间长一些，煮出来的粥会有粘稠的感觉。下面是具体的做法：

1、把红豆用清水洗干净。

2、把红豆倒入盆中，倒入四倍的清水浸泡四小时左右。

3、把泡好的红豆倒入电饭煲中，并加入清水。

4、选择好电饭煲的豆类功能并按压开始功能，电饭煲就开始煮红豆了。

5、电饭煲煮的时间到了后，自然放气，然后放入红糖块，收汁十分钟红糖块融化就可以了。

6、把香稠好吃的红豆汤盛到碗里，就可以吃了。

四、煮黑米红豆粥怎么煮会稠？

材料

红豆适量，黑米适量，白砂糖适量

做法：

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。　

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

小诀窍

关于黑米： 《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。 关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。

五、为什么煮杂粮粥不稠？

杂粮含糖低，所以不稠，但杂粮含粗纤维多

六、妈妈煮的粥很稠的近义词怎么写？

近义词:粘稠，浓稠，黏糊，

“稠”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为chóu。“稠”的基本含义为密，与“稀”相对，如稠密、稠人广众；引申含义为浓，如稠粥。

“稠”，初见于秦系简牍时代，形声字。本义是禾多而密。

七、银耳粥怎么煮才又稠又好吃？

用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下：准备材料：银耳 一朵 ，红枣 几颗 ，冰糖 适量。

1、银耳用温水泡发一个半个小时；

2、冰糖和红枣；

3、银耳拿手撕成小块；

4、放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，煮两个小时；

5、出锅。

八、商业粥勾芡秘方？

商业粥勾芡通常使用化学物质来实现，不适合在家庭使用。以下是一些在家制作勾芡的方法：

1. 使用淀粉勾芡：将淀粉或玉米淀粉用水稀释后加入粥中，再搅拌均匀，加热至沸腾即可。

2. 使用面粉勾芡：将面粉加入水或粥中搅拌，直到面粉均匀分布。将其加热至沸腾，搅拌直到变浓，就可以达到勾芡的效果。需要注意的是，使用面粉勾芡的粥会比较浑浊。

3. 使用蛋黄勾芡：将蛋黄打散后加入粥中，轻轻搅拌，最后将粥加热至沸腾即可。

需要注意的是，勾芡的效果受到勾芡料和加热时间的影响，需要根据使用的勾芡方法和粥的种类进行调整。

九、紫米（黑米）粥怎么煮才能煮稠把米煮软？

　　1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5;　　2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;　　3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香哦!　　注意事项：　　食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。　　如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

十、紫米(黑米)粥怎么煮才能煮稠把米煮软？

用高压锅煮就可以快速煮熟，而且粘稠。准备材料：紫米、赤小豆、核桃、绿豆、大米步骤：

1、准备所有材料。

2、把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净。

3、全部倒入高压锅内胆，加入适量的水。

4、盖上锅盖，选择粥的按键。

5、用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了。

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