清炒卷心菜的做法，清炒卷心菜家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、清炒卷心菜怎么做？用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。
2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；
3、锅内加入6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放入锅内，翻炒1分钟；
4、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；
5、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀；
6、放入6克鸡精并翻炒均匀后关火；
7、将美味的包菜盛入盘内即可食用。
二、清炒卷心菜的做法？做法如下:
1. 卷心菜洗净切丝。
2. 葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3. 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4. 入卷心菜翻炒至断生。
5. 调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
三、清炒卷心菜的家常做法？准备好要炒的卷心菜，热油锅中加入番茄酱、料酒、生抽、糖、盐、花椒粉，爆香后下入卷心菜炒制，加入适量的水，小火慢炖煮熟，最后调入盐、醋等调料，即可出锅装盘享用。
四、卷心菜怎么做？1、准备食材：卷心菜200克、蒜3瓣、干辣椒5克、花椒5克。
2、卷心菜洗净撕成片。蒜切片。干辣椒切段。
3、首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、花椒、干辣椒炒出香味。然后放入卷心菜，大火翻炒至断生。
4、接着调入盐、生抽、白醋、白糖，继续翻炒3分钟。最后盛入盘中即可。
甘蓝（Brassica oleracea L.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米。
萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。
五、卷心菜汁要怎么做？卷心菜汁要怎么做？准备材料：苹果300克、卷心菜 50克、柠檬1个、冰块适量、蜂蜜2匙。
1、首先，要把苹果去皮去核切块，卷心菜撕开，柠檬切片。
2、然后，用卷心菜卷着苹果肉。
3、将卷心菜和苹果肉放入榨汁机内。
4、启动榨汁机，将卷心菜和苹果肉榨成汁液。
5、取一杯子放入冰块，蜂蜜。
6、倒入果菜汁液，搅拌均匀，即可饮用，这样就做好了。
六、日式卷心菜丝，日式卷心菜沙拉怎么做？步骤 1：卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。
步骤 2：切好后投入冰水浸泡2-3分钟捞出，沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁。
步骤 3：酱汁调配：芝麻酱倒入碗中，加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱，盐，糖，醋，调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。
步骤 4：吃之前从冰箱取出镇凉的卷心菜丝，淋上调好的芝麻沙拉酱即可。
七、拌卷心菜怎么做？主料
卷心菜半个
辅料
食用油2勺
食盐1勺半
蒜蓉适量
花椒粒20颗
辣椒面1勺
生抽1勺
香醋1勺
白砂糖1勺
辣椒油1勺
鸡精半勺
做法步骤
1.半个卷心菜切除硬心切成丝。
2.装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3.加入清水洗去盐分。
4.盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5.淋入热油。
6.加入食盐。
7.加入白砂糖。
8.加入生抽。
9.加入香醋。
10.加入鸡精。
11.加入辣椒油搅拌均匀即可。
八、卷心菜鱼汤怎么做？原料
鱼 (1条)
卷心菜 (1个)
油 适量
调料 适量
盐 适量
步骤
1/4
首先准备好鱼和卷心菜，然后用锅盛装适量的水，进行加热。
2/4
然后将鱼和包菜洗干净，切块，放在盘中。
3/4
等待锅内水烧开以后，先将鱼肉倒入锅中煮开。
4/4
带鱼肉煮熟以后，再将卷心菜放入锅中一起煮，大概2~3分钟，放入适量的油盐调料，出锅。
九、红烧卷心菜怎么做？1.卷心菜洗净,手撕哦,感觉这样才好吃。撕好放入篮中。
2.小块肉洗净切好,肥瘦分开放,姜蒜切好,一起放入盘中备用。
3.起火,锅热倒入适量花生油,然后一起放入姜蒜和肥肉部分。多炒一会儿,把油炼出来。
4.然后,放入瘦肉部分,一起炒一分钟,炒至瘦肉变色。
5依次倒入适量酱油、料酒及少量的醋，再撒少量的糖提鲜。翻炒。
6加入适量开水，以淹没肉为准。盖上盖子，小火焖5至8分钟。
7等肉的水分不多时，放入包菜盖在肉上，然后盖上盖子，焖二分钟，这样可以使包菜软下来，不至于不好翻炒。
8二分钟后，翻炒包菜，这时撒入适量食盐，翻炒均匀，盖上盖子小火焖五分钟。记得，烧包菜无需放水，因为包菜的水份很多。
9出锅前撒入少量的鸡精调味料即可出锅入盘。
十、卷心菜饺子怎么做？1、准备食材：卷心菜半个，猪肉500g，葱适量，姜适量，饺子皮适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量。
2、将卷心菜菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎，这样就非常容易做了，然后将葱切碎，将姜也切碎来，放点姜，整个馅料味道会非常独特。
3、将卷心菜菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中，然后进行搅拌。
4、将所有调味料都放入碗中后，用筷子均匀来回地进行搅拌，这样才能让味道均匀，这个肉馅也才会好吃，搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来，这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。
6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心，然后放入适量的肉馅，接着在饺子皮的周围沾点水，这样会更好包一些。
7、接着从一头往中间捏好，接着往一边继续将饺子皮都包在一起，这样整个包菜大肉饺子就做好了
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