朝鲜炖干白菜的做法，狗肉炖干白菜正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炖干白菜怎么做好吃

炖干白菜是一道地道的东北家常菜，味道独特，美味可口。下面是如何做一道好吃的炖干白菜的方法。

干白菜放入凉水中浸泡1-2小时，直至软化。

炖干白菜需要配上五花肉、鱼板肉、香肠、土豆等食材。

先将五花肉、鱼板肉切块备用。锅中倒油热锅，将五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆炒至香，然后放入泡发后的干白菜，继续煸炒几分钟，倒入足量的水，加入鱼板肉、香肠、土豆，煮至肉熟、菜软，加适量盐和鸡精调味即可。

1泡干白菜时加入适量食盐可以帮助软化干白菜；2炖干白菜的水不要加太多，多余的水分会影响味道；3炖干白菜时火不宜太大，可以用小火炖煮2-3个小时，更容易入味。

干白菜有助于消化、增强食欲，且富含维生素C、钙、纤维素等营养成分。五花肉、鱼板肉等肉类食材含有丰富的蛋白质和营养物质，可以补充身体所需的能量。

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