破壁机做白木耳红枣莲子汤做法，白木耳红枣莲子汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

材料

银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量

做法

1、备好所需材料。

2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时）。

3、泡好的银耳撕小朵洗净。

4、莲子去芯，红枣洗净，梨去皮切小块。

5、把处理好的材料放在电饭锅中，我喜欢把红枣撕开更入味一些。

6、一次性加入半锅的水。

7、再加入冰糖。

8、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时

准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。

2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。

3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可

1/2 先把白木耳用冷水泡软再把它剪成适口的大小待用,亦把其它食材洗净待用

2/2 把食材全放一起加水淹过食材,喜欢汤多的可多放点水后入电锅

喜欢清脆口感的人只要在大同电锅外锅放二杯水,喜欢软嫩滑口感觉的放四杯水,个人喜欢莲子松软所以会一起放入如喜欢脆的人请分两次放食材,最后一杯水再把莲子放入,电锅跳起后即可放入适量的冰糖食用,喜欢吃冰的可放凉后冰隔天食用会更加浓稠哦

莲子汤有很多种家常做法，这里为您推荐一款鸡肉炖莲子汤的家常做法。

所需材料:

莲子：100克

鸡肉：200克（鸡胸肉或鸡腿肉均可，根据个人喜好选择）

红枣：10颗

生姜：1小块

水：适量

盐：适量

料酒：1汤匙（15毫升）

胡椒粉：适量

步骤：

将莲子清洗干净，放入碗中加入足够的水，浸泡约2小时，直到莲子软熟。绿色的莲子需要去芯，处理时淘去莲子的苦心；

将鸡肉洗净，剁成小块，放入沸水中略炖一会去血水，捞出备用；

将红枣放入清水中浸泡一会，洗净备用；

生姜切片备用；

在锅中加入足够的水，放入莲子、鸡肉块、红枣和姜片；

开大火将汤煮至沸腾后，加入料酒，撇去浮沫；

转小火，慢慢炖煮1到2小时，直到鸡肉和莲子熟透且汤呈乳白色；

撒上适量的盐和胡椒粉，调整到适口的味道；

关火，将鸡肉炖莲子汤盛入碗中，趁热享用。

按照以上步骤和材料，您可以轻松在家制作美味营养的鸡肉炖莲子汤。当然，您也可以根据个人喜好添加其他膳食材料，如猪肉、银耳、枸杞等。莲子汤具有养生益气，滋阴润肺的作用，适合家常食用。

1/4白木耳提前泡发好，洗干净后撕成小片；

准备好适量冰糖和枸杞备用。

2/4将白木耳和冰糖一起放入汤锅内，加入足量的水煮开。

3/4煮开后转小火，慢炖一个半小时左右。

4/4煮好后加入枸杞即可。（枸杞最好用凉开水洗一遍，吃得放心）

1、

银耳一小朵, 泡茶。

2、

枸杞子和大枣洗干净。

3、

把泡发的银耳,枸杞子,大枣,莲籽,老冰糖,水, 放进电锅中煮2-3次, 约20-30分钟, 银耳甜点就可以吃完

准备材料之一。将银耳用开水泡发，切小块，沥水待用。

步骤 2

准备材料之二。将面筋用筷子洞穿，使得接下来能充分吸收汁水。放入碗中待用。

步骤 3

准备材料之三。将干辣椒剪成丝，蒜切丝，姜切丝，放入碗中待用。

步骤 4

准备材料之四。将淀粉，生抽，味精，糖放入碗中，加半碗水拌匀待用。

步骤 5

锅里倒油，大火烧热，将准备材料三放入热油锅中迅速翻炒。香味散发之后迅速倒入准备材料一，准备材料二。继续翻炒一分钟左右。

步骤 6改小火，加半碗清水，盖上锅盖焖煮三分钟。步骤 7勾芡。将准备材料之四导入锅中翻炒均匀。

先把干白木耳洗干净放入锅里加入清水炖一直炖稠就行了

方法/步骤

1/7 分步阅读

将猪瘦肉洗净切末。

2/7

将白菜洗净取心，切成细丝。

3/7

将白木耳洗净切丝。

4/7

锅内注香油烧热，放白菜心丝翻炒。

5/7

加入猪肉末、白木耳丝煸炒。

6/7

加盐、味精调味，盛入碗中。将大米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。

7/7

粥成后加入炒熟的白木耳等调和即可。

步骤 1

取白木耳适量

步骤 2

泡发洗净

步骤 3

如无油沸水煮片刻

步骤 4

捞出冲凉了改刀切丝，碎、段都可以，看自己的喜欢