辣炒皮皮虾用炸吗，皮皮虾炒多久才熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炒皮皮虾才好吃？

皮皮虾是一道口感鲜美的美食，但是很多人不知道怎样炒才能更好的体验到它的美味。下面为大家解答几个关于皮皮虾的问题。

皮皮虾身上长满了小泥虫，不仅身上的小脚容易留下味道，而且内脏也会影响口感。处理的方法可以是清洗几遍，加一点醋或者柠檬汁会更好，这样可以去除掉部分泥腥味。

炒皮皮虾时可以根据个人口味进行选择，但是推荐使用蒜末、姜末、盐、生抽、糖、料酒等酱料，这种酱料可以更好地提升皮皮虾的鲜味。

炒制皮皮虾时需要快速翻炒，不要过于嫩炒，否则皮皮虾会变老，口感也会变差。

可以加入蔬菜如洋葱、彩椒等提升香味，或者用鸡蛋液包裹皮皮虾增添口感。

皮皮虾的颜色发红且弯曲，肉质表面酥脆，内部接触部位变白，即可判断为熟透。

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