双汇三文治香肠怎么做好吃，双汇香肠炒菜做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。双汇大香肠怎么做好吃？

作为常见的营养丰富的肉制品，双汇大香肠在市场上受到广大消费者的喜爱。那么，怎么做才能让双汇大香肠更加美味可口呢？下面就为大家介绍一些小窍门。

首先，水要充足，放入大香肠后水位不能少于大香肠高度的一半，否则会导致肠衣炸开。其次，开锅后加入醋能去除大香肠上的膜。“方”字火烧开后转小火，大约煮10分钟即可食用。

如果是搭配饭菜，则可做成炒饭、烩面等美食；如果是单独享用的话，可以搭配啤酒或白酒，放上芥末、番茄酱、沙拉酱等调料，口感更佳。

可以事先使用清水浸泡30分钟，能去除部分油脂和腌渍液，让大香肠更加爽口。另外，可以适当煮时间加长，压力更强，肠衣更容易破裂，更容易入味。

先沸水焯水2次，每次不超过20秒。回锅再加水煮开，加些料酒、姜片和葱结，再煮5分钟左右，腥味会大大减少，口感更加香嫩。

除了传统的大香肠煮法外，还可以用大香肠来做炒面、焗饭等多种美食。例如将大香肠切成小段，与蔬菜、鸡蛋、饱饭一起炒炒，香味四溢，色香味俱佳。烤箱焗饭，加点芝士，香浓美味，易于携带。

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