土豆炖豆角粉条调料，土豆炖豆角炖粉条的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

主料

豆角500克，

辅料

色拉油二勺，

盐适量，

大蒜瓣适量

 热量 :总量 500克 235千卡

做法步骤

步骤1/6

新鲜豆角 洗好;

步骤2/6

油热大蒜爆锅下豆角;

步骤3/6

小火 放适量的水盖上闷着;

步骤4/6

粉条事先煮好 放些酱油腌几分钟上色;

步骤5/6

豆角熟了 放粉条;

步骤6/6

放盐 翻炒下出锅。

土豆炖豆角要炖20分钟左右直到豆角软烂，豆角必须熟透

土豆炖粉条等要熟的时候再打入鸡蛋，顿三分钟即可

主料

豆角 猪肉或排骨

木耳 宽粉条

辅料

酱油适量 大酱适量

花椒适量

八角少许

豆角炖粉条的做法步骤

1.

做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。

2.

猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。

3.

油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。

4.

放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。

小贴士

放木耳是因为我喜欢吃，一般的是不用放的。木耳放什么菜里都不会改变味道，百搭啊，而且又健康，建议有就多放点！

主料 白豆角300克 粉条100克 猪肉(瘦)100克

辅料 油2汤匙 盐2汤匙 大蒜2粒 姜2片 生抽2汤匙 老抽0.5汤匙 陈醋2汤匙

步骤1

白豆角摘洗干净后切成段

步骤2

瘦肉切片，姜丝蒜米切碎

步骤3

适量粉条用温水浸泡一下沥干水分

步骤4

锅中热油爆香姜丝蒜米后把瘦肉倒入翻炒

步骤5

待瘦肉变白淋适量生抽

步骤6

把白豆角倒入翻炒

步骤7

加入适量老抽

步骤8

加适量盐

步骤9

加入一碗开水

步骤10

把粉条倒入锅中煮

步骤11

煮至粉条熟透，白豆角变软即可，淋适量陈醋出锅

猪肉豆角炖粉条是一道经典的中式家常菜，食材简单易得，做法也相对简单。以下是一种简单的猪肉豆角炖粉条的做法：

材料：

1. 猪肉：200克

2. 豆角：200克

3. 土豆粉条：200克

4. 生姜：适量

5. 大蒜：适量

6. 八角：1颗

7. 花椒：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 料酒：适量

11. 盐：适量

12. 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成适当大小的块，豆角清洗干净后切成段，土豆粉条提前用温水泡软。

2. 生姜切片，大蒜切末。

3. 热锅凉油，放入生姜片、大蒜末和花椒炒香。

4. 加入猪肉块，翻炒至肉块变色，然后加入料酒去腥。

5. 倒入生抽、老抽、八角，翻炒均匀，让猪肉块上色。

6. 加入豆角段，继续翻炒，让豆角和猪肉充分混合。

7. 加入适量的水，水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮。

8. 炖煮20分钟左右，加入泡软的土豆粉条，继续炖煮10分钟。

9. 待粉条熟透，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

10. 最后，转大火收汁，待汤汁变得浓稠时，关火即可出锅。

这就是一种简单的猪肉豆角炖粉条的做法。在炖煮过程中，你可以根据个人口味适当调整炖煮时间和调味料。炖好的猪肉豆角炖粉条口感鲜美，搭配米饭或者馒头食用都非常美味。

土豆炖粉条，粉条要用水泡。

具体过程

用料

主料：马铃薯丁(脱水)300g、猪肉200g、粉条（干）200g

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量

做法步骤：

1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉

2.粉条洗干净备用

3.猪肉切小块

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味

6.倒入土豆条翻炒片刻

7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅

一到大冬天非常喜欢做的一个菜就是白菜土豆炖粉条啦！

准备好新鲜的大白菜，新鲜的土豆，还有好吃的粉条，给它清洗干净，把粉条剪成小段，放到冷水里面浸泡半小时，白菜和土豆切成大一点的块。

热锅凉油，放葱姜蒜，剁椒酱，郫县豆瓣酱小火煸炒出香味，放入白菜，土豆，炒至断生，加适量热水。放提前泡好的粉条，加盐，味精，大火炖十分钟。

这样一道非常美味的白菜，土豆炖粉条就做好啦，它的热量并不高，大家可以放心食用

土豆炖粉条的做法：

食材：土豆200g，水发粉条100g，葱姜蒜各5g，香葱5g，盐和白糖5g，大料2个，料酒10g，胡椒粉3g，耗油15g，香油5g。

过程：1.土豆去皮切滚刀块，水发粉条放碗里备用

2.葱姜蒜切末。

3.锅里放油，烧热，放入土豆块焯下，捞出控油备用。

4.锅里留有少许油，然后放入葱姜蒜爆香，接着加入大料，耗油和料酒

5.加入清水250g，加调料（盐，糖，鸡粉，生抽等），大火烧开，放入土豆和粉条炖5分钟即可。

6.最后放入香油和香葱

步骤1/4

做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。

步骤2/4

猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。

步骤3/4

油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。

最后一步

放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。

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