空气炸锅大虾做法又简单又好吃，水煮大虾家常做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做大虾好吃又简单的做法

大虾是一种人们特别喜欢的海鲜之一，怎样做出好吃的大虾呢？下面分享几个简单实用的做法。

将大虾去壳留虾尾，油爆香蒜米，放入大虾翻炒至变色，加少许生抽和蚝油提味即可。

将大虾清洗干净拍干水分，用盐和胡椒粉腌制片刻，油爆香姜蒜和花椒，加入腌制好的虾翻炒，放入适量的豆瓣酱和辣椒粉，翻炒均匀即可。

将大虾去壳留虾尾，油热后放入干煎至两面金黄，加适量盐、花椒和干辣椒，撒上葱花即可。

将大虾去壳留虾尾，和姜葱丝一起用少量油煸炒，加入适量糖和盐提味，最后加适量料酒翻炒均匀即可。

将大虾洗净去壳，切一道口子，撒上适量盐、姜末和料酒腌制15分钟，上屉蒸熟后撒上葱花即可。

1 大虾去壳后还要处理什么？处理虾线，猪肠虫隐藏在虾身下背部，切开将其取出即可。2 大虾的选择有什么技巧？选择外壳完整，虾头挺而色泽鲜艳，腹部挺起而没有膨胀或塌陷的虾。3 如何判断大虾是否新鲜？虾壳完整，色泽红润，挺拔而有光泽，体内无异味，质地做熟后紧实且不柴的虾即为新鲜。4 做大虾容易煮老怎么办？不要焦急地快速煮熟，应尽量较短时间略微温热海水中焯烫，煮至刚变色即可捞出。5 大虾可以与哪些食材搭配？比较常见的搭配有蒜苗、豆腐、芦笋、菜心、土豆等。

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