山药和木耳一起怎么炒好吃，木耳腐竹一起炒怎样好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

木耳酸辣家炒鸡肉。

这是一道地地道道的我们这儿的学做菜，也可以说是逢年过节的一道硬菜。从小吃到大，也吃不腻吃不厌。

先泡发好木耳清洗干净备用，准备新鲜的鸡块，切小块，过开水去除腥味，注意放点儿生姜料酒更佳。然后捞出鸡块备用，再准备一点腌制好的酸辣椒，蒜瓣，大葱，姜丝，备用。

锅里放油，加入调料鞭香，放鸡块炒至表面变色，加木耳翻炒均匀，加入适量的开水，放入调味料，一道美味的红烧鸡块就大告成功了，出锅最后撒点儿葱花，色香味俱全，很下饭。

木耳是一种常见的食材，它的口感爽滑，味道鲜美，搭配多种食材都可以制作出美味的菜肴。以下是木耳常见的搭配方法：

木耳炒肉：可以将木耳与猪肉、鸡肉、牛肉等一起炒制，加入适量的调料和蔬菜，简单快捷，口感清爽。

鸡蛋木耳汤：将鸡蛋打散后，加入切好的木耳和高汤或清水，煮至鸡蛋熟透，可适量加入盐、胡椒粉等调味品。

红烧肉炖木耳：可以将红烧肉与木耳一起放入锅中炖煮，调入适量的酱油、糖、姜片和料酒，慢慢炖煮至肉质酥烂。

酸辣木耳：将木耳切丝，加入切好的胡萝卜、青椒等蔬菜，用酸辣调料拌匀即可。

清炒蒜苗木耳：将蒜苗切段，与木耳一起快速翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味品，保持蔬菜的鲜嫩口感。

可以是可以的，就是显得菜品乱，色泽不好看。猪蹄子和黄豆搭配非常好的。动物蛋白和植物蛋白结合得好。猪蹄含大量的胶原蛋白对体质虚弱的人有好处。木耳对于清理血管杂质有一定的作用，也是非常好的食材。就是混搭在一起影响食欲。可以把木耳单独做成一道菜品。配合猪蹄、黄豆一块吃。

韭菜跟木耳一起吃不会中毒。韭菜是非常常见的蔬菜，通常韭菜是没有毒性的，但如果韭菜出现腐败变质就有可能引起食物中毒。中毒者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如情况严重，则需及时就医。

木耳跟蒜苔可以一起过的，但有可能会串味

可以一起煮。因为木豆和白木耳的烹饪时间和温度相近，且营养口感互补，可以一起入菜，烹制出美味又营养的佳肴。同时，木豆富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，白木耳含有丰富的植物胶质和多种微量元素，二者搭配烹饪后可以养颜美容、润肺止咳、益气补血等功效，是一道营养丰富的美食。

答：可以！芹菜和泡发好的木耳完全可以在一起炒，而且绿色的芹菜配上黑色的木耳色泽也非常好！

锅中油热葱姜爆香，倒入洗净泡好的木耳，快速翻炒几下，再加人切好的小米辣，生抽胡椒粉糖鸡精调味，调入麻油成菜。

可以

【制作食材】木耳，豆腐，姜，葱，蒜，小米辣，蒜苗，食盐，食用油，白糖，鸡精，生抽

【方法及步骤】

1、首先准备一小把的干木耳，提前用温水将其进行泡发，泡好后用手将其撕扯成小朵状。接着把准备好的豆腐，将其切成正方形后，再把豆腐用十字刀花开，将其切成三角形的方块状，装入碗中备用。

2、姜、葱、蒜通通将其处理干净后切成末，小米辣洗净切丝，蒜苗洗净切段。

3、炒锅热油，准备一个平底锅，锅中倒入半升左右的食用油，油温三成热以后，把准备好的豆腐块加入到热油当中，并开小火慢慢的对豆腐进行烙制，将豆腐炸至一面金黄色以后，用筷子对其进行翻面，将豆腐炸至两面金黄酥脆以后，将其控油捞出备用。

4、准备一个小碗，往小碗中加入一大勺蚝油，再加入一勺生抽，一勺白糖，半勺鸡精，一勺食盐，最后加入一勺淀粉，再加入小半碗清水，将其搅拌均匀，制作成料汁备用。

5、锅中加入半锅清水，大火将水烧沸以后，把泡发好的木耳放入到沸水当中，对其进行焯水两分钟，将木耳煮断生以后控水捞出备用。

6、最后另起锅，锅中加入一勺食用油，待油温8成热以后，把准备好的所有配料加入锅中，将其炒出香味以后，再把准备好的木耳和豆腐一同加入到锅中，大火将其翻炒一分钟以后，把准备好的料汁淋入锅中，大火收汁即可出锅装盘完成。

木耳菠菜可以一起伴哈，非常营养可口

主料

大圆茄子一个 番茄一个 羊角尖辣椒2个 八朵木耳一小袋

辅料

葱 姜末 蒜末 生粉 花生油 糖 麻油 盐 酱油 蒜香

木耳烧茄子的做法步骤

1取一袋八朵木耳，正好是一顿的量。

2放入清水中浸泡。

3中途换2-3次清水，将木耳泡发好。

4木耳表面光滑，无沙无根。

5准备适量的葱姜蒜末，平时炒菜的量就可以。

6将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。

7一个大的圆茄，分成4块。

8取其中一块，平放在案板上后。分成三份。

9中间用刀斜切开就可以了

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.